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日期:2025-12-04
米是製作中式點心的重要材料, 常用的有: 在來米--吃起來鬆散,適合用來炒飯 蓬萊米--比在來米黏,用來煮白米飯及壽司 糯米--糯米最黏,常用來做粽子,八寶飯等 除了買米粒類外,將米磨的粉做湯圓,年糕,麻糬或者買加工好的米粉及河粉都是不錯的 ......
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日期:2025-12-02
中式點心 /梁淑嫈老師 包子餡 Diana Lo 奶皇餡 克林姆餡 師焜師傅/海豚公主Rita提供 奶皇餡 克林姆餡 高德師傅/海豚公主Rita 提供 老婆餅餡料 ......
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日期:2025-12-07
中式點心 的整麵一直整不好 (就像我的麵包永遠是不同形狀一樣@@) 所以對我們來說 中點可真是 大 ‧ 挑 ‧ 戰 這次大挑戰 趴萬 ---> 重點放在餡料 整麵部份可以跳過 XD ......
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日期:2025-12-06
教學 資源 教育社群 創用CC 推薦服務 上傳檔案 我的首頁 工具下載 RSS訂閱 資料統計 ... 中式點心 西式點心 米食類 米粒類 漿(粿)粉類 熟粉類 膨發類 麵食類 水調(和 ......
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日期:2025-12-06
:::現在位置:| 首頁| 教學 資源| 教科書 教科書 食品加工 食品微生物 食品化學與分析 ... 中式點心製作(II) 台灣復文興業股份有限公司 韓美瑛、許慧萍、闕靜宜 ~ 2006 ......
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日期:2025-12-04
課程名稱 中式點心製作課程簡介 點心始自何時,飲食史並無確實的年代可考,有之亦只是從傳統詩歌、生活紀錄或小說中見到。自從祖先脫離了食以求生的原始 ......
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日期:2025-12-05
中式點心製作相關情報,本站搜羅了中式點心製作,日式點心製作,西式點心製作,中式點心制作,中式點心蛋黃酥製作過程相關情報,找中式點心製作必看!...
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日期:2025-12-02
中式點心製作 - 育德工家 内容详尽,但请以实际操作为准,欢迎下载使用 ... 育德工業家事職業學校 餐飲管理科 中式點心製作(全) 題庫 一、 選擇題 1 ......

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