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![優格種天然酵母液& 原種培養@ KIKI 的家& 糖果樹烘焙工作室:: 痞客邦 ...]()
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![孟母三遷(優格種逆轉酒種) @ 王傳仁的陽光宣言:: 痞客邦PIXNET ::]()
shalong0724.pixnet.net孟母為何三遷? 原因很簡單... 因為環境會嚴重影響正在長大的孟子對於野生天然 酵母也一樣... 由於單純的成長環境與不斷的 ...瀏覽：328
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器具均需先用熱開水消毒過. 2. 瓶中先放 ......
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日期：2024-04-17
切開麵包....一顆核桃掉了出來，直接送到口中，於是，切面留下一個小洞洞~天然酵母
什榖雜糧麵包(優格種+龍眼乾種 ......
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日期：2024-04-20
2012年8月15日 ... (B) 優格天然酵母 -- 優格發酵種(50%, 以粉:水=1:1餵養, 所以發酵種裡有水25%, 粉
25%), 高粉45%, ......
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日期：2024-04-23
2012年8月15日 ... 上次葡萄乾酵母被我誤認發酸而遭滿門抄斬後, 本來也不想再養天然酵母了, 實在是
有點麻煩. 每天除了 ......
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日期：2024-04-24
最近，做麵包的時間減少了!騎腳踏車的時間增加了!酵母，一週才餵一次，很擔心它的
活力不好，因為現在養的是優格種，我想 ......
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日期：2024-04-21
天然酵母全麥吐司(優格種)~~~~全麥粉是梅子自己打的喔! 梅子到大雅麥鄉追浪，帶
回了烘乾的小麥，. 還自己用料理機打成 ......
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日期：2024-04-17
2011年4月15日 ... 家庭煮夫把這個方法叫做優格酵母的變形金鋼，因為它變形之後、威力暴增百倍。
首先拿一個消毒過的容器 ......
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優格種不需要先培養酵母水，直接用優格餵麵粉就好，不過，要餵七天，所以基本上
時間都要快一個星期才能用天然酵母。...
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