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![天然酵母什榖雜糧麵包(優格種+龍眼乾種液) @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌]()
blog.xuite.net天然酵母什榖雜糧麵包(優格種+龍眼乾種液)/2005/10/18 發表於澤媽家族 *中種法 A中種麵團： 高粉210g 什榖奶150g ... ※以下為陳淑芬老師在食全食美口述優格種的作法(感謝Terry 提供) 1.無糖優酪乳:高筋麵粉=1:1 2.第一天500g優酪乳和500g高筋麵粉放 ...瀏覽：1238 -
![自製天然酵母--蘋果酵母 @ Hot Chick趴趴走 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
hotchick.pixnet.net之前我不管是做饅頭或麵包..用的都是速發酵母...不過..實際上..用天然酵母做出來的麵包...似乎會比速發酵母還好香及好吃...速發酵母做出來的麵包或饅頭..都有種刺鼻的酵母味..但 ...瀏覽：1054
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日本精工MK SEIKO數位全自動製麵包機HBK-150T(公司貨) "通過台灣標準檢驗局標準與日本電安法PSE標準" ... 微電腦全自動麵包機 揉麵-發酵-烘烤，一次完成 全新水平式 ......
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日期：2024-04-17
#1 玫瑰小丸子 於 2013/02/26 20:05 身邊好友 全推這家 立馬拋棄胖達人 這家東西沒差"胖"太多 但價格可愛多多~~ 我也會想再上門光顧，口味上比較清淡一點，應該也就離"胖"遠一點 XD 價格可愛多是真的，綜觀考量比較親民，如果它的嚼勁能再更有一點就更 ......
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日期：2024-04-19
克菲爾kefir起源於高加索地區的長壽村，當地村民平均年齡超過100歲且身體保持著相當健康且富有活力的狀態。 ... 一般優格/優酪乳僅用乳酸菌單獨發酵，克菲爾採用乳酸菌和酵母複合發酵，製成的優格口感更圓潤!...
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日期：2024-04-12
書名：手工麵包：超過900張步驟照片，詳細圖解90種麵包作法！ 並收錄天然酵母培養與配方，烘焙新手的實用寶典！，語言：繁體中文，ISBN：9789570410877，頁數：208，出版社：大境，作者：石澤清美，出版日期：2011/04/18，類別：飲食...
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日期：2024-04-14
書名：名店麵包大公開(特別收錄秒殺麵包製作手法DVD120分鐘)：天然酵母、無人工添加物、100％健康，語言：繁體中文，ISBN：9789570452921，頁數：144，出版社：出版菊，作者：野上智寬，出版日期：2010/06/25，類別：飲食...
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日期：2024-04-13
7th餵養: 放室溫27 C 6小時, 長大2倍高有下降後, 取200克做 葡萄乾天然酵母 ... 剩下 酵種110克+高粉100克+水100克, ......
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日期：2024-04-18
上次葡萄乾酵母被我誤認發酸而遭滿門抄斬後, 本來也不想再養天然酵母了, 實在是有點麻煩. 每天除了晨昏定省的面會它, 還會疑神疑鬼滴以為它又搞叛逆. 用速酵做麵包多方便啊!...
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日期：2024-04-16
聞到蔥花香了嗎~這個經典的台包真得很好吃，我一連做了3次 這次遇到假日就用AKO酵母來試試看 ... 這次試了【手作天然酵母麵包】裡的酵母養法 也一並試做了法國魔杖，畫線 ......
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