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日期:2025-06-18
這道冰糖 白木耳蓮子湯 ,我自己有試過二種煮法,另一種就是把 白木耳、新鮮蓮子、紅棗、冰糖、水通通放入鍋子裡,就直接用電鍋煮到蓮子鬆軟,但是這樣煮出來的白木耳還是脆脆的,吃起來沒有那種滋補的感覺(呵~只是個人感覺)。另外 ......
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日期:2025-06-16
將水發白木耳放碗裏,沖入冰糖水,上籠屜蒸20 分鐘取出,冰糖水潷在小碗內。將冰糖水下鍋煮沸,慢慢倒人杏仁漿、糯米漿、不斷攪動防止沉澱煮成濃漿,加入白木耳稍煮,起鍋裝入湯碗即成冰糖白木耳蓮子湯了 ......
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日期:2025-06-19
榆卿 Said, 如果用的是新鮮的蓮子,那要怎麼處理? 冰芹 Said, 這是幾人份的? 蓮心是蓮子中間黑黑那個ㄇ? admin Said, 您好: 新鮮蓮子就不需要經過泡軟這個手續, 直接入鍋煮即可。 admin Said, 您好:...
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日期:2025-06-15
材料: 乾銀耳3朵 蓮子20粒 紅棗10粒 調味料:清水1500c.c. 冰糖適量(可依各人喜好加入) 作法: 1.乾銀耳先用清水泡軟,需換水一次,浸泡2小時較佳。浸泡軟的銀耳用剪刀剪去黃蒂頭,再用手撕成小片狀待用。...
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日期:2025-06-15
3.要蒸 蓮子時就先放些 冰糖,是希望 木耳及 蓮子 可以入味 4.加 冰糖調味時,建議分次加,慢慢調整成自己喜歡的甜度,並建議用筷子攪拌,避免湯匙把 ......
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日期:2025-06-20
若您參考這篇 食譜完成試作,歡迎上傳您試作的 冰糖白 木耳蓮子湯 喔! 上傳試作的照片 食譜留言 ......
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日期:2025-06-15
冰糖銀耳蓮子湯作法:白木耳有另外一個好聽的名字-銀耳,具有豐富的植物性膠質,冬日當做暖甜湯,或者夏天冰涼涼地喝,都非常適合,是一道冷熱皆宜的甜品喲~...
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日期:2025-06-16
1 白木耳泡發後,去掉中間的蒂心並剪成小塊狀;紅棗洗淨去核;枸杞洗淨;蓮子洗淨泡軟,備用。 2 準備一鍋冷開水,放進白木耳,紅棗,蓮子,開大火煮滾後轉小火續煮1小時(轉小火時再放進枸杞即可),最後加冰糖調味。...