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![三義 春田窯餐廳 美味客家菜 @ 旅遊美食紀錄 :: 隨意窩 Xuite日誌]()
blog.xuite.net來到客家人的大本營：苗栗，當然是要吃頓客家菜，而上週造訪春田窯的時候，因做完手拉坏DIY後，再去附近的步道繞一圈後，時間也近中午，故就直接留在春田窯的餐廳享用頓客家風味餐當午餐囉。 春田窯餐廳主要是吃合菜，也有些現炒的山蔬，而 ...瀏覽：1126 -
![客家傳統製作的鹹菜（酸菜）、福菜、鹹菜乾（梅乾菜）、鹹菜心 P.1_綠翠園forum.xmart.tw/formosa/_竹 縫 視 界]()
forum.xmart.tw芥菜是醃製鹹菜的原料，客家又稱作大菜。生長在排水良好、土地肥沃、周邊無污染的沙質土壤農田最佳；栽種前扒開土壤，填入優良有機質肥，栽種後可以減少施肥量及次數，讓養分集中在莖幹，可以種出莖幹肥碩、菜葉直挺的芥菜。瀏覽：802
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粵菜，即廣東地方風味菜，有著悠久的歷史，以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，中國漢族八大菜系之一，發源於嶺南，在國內外都享有盛譽。粵菜的主要性格為：取之自然，烹之自由，食之自在！粵菜廣義上來說由廣州菜 ......
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全新改版的「2015客家桐花祭主題網站」將提供國內外遊客查詢賞桐旅遊資訊，掌握全臺最即時的開花情報，邀請大家與桐花浪漫邂逅，譜出一段回味無窮的賞桐旅程。...
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行動版 - 千采客家餐廳地址：台北市中山區中山北路二段59巷44弄72-11號電話：02-2567- 2613近來很少寫食記， ......
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