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日期:2025-05-28
材料(六小粒): 中筋麵粉250g 速溶乾酵母4g 南瓜泥130g 細殺糖25g(喜歡甜的可酌量增加) 鹽少許植物油1/2大匙水15ml (可酌量增減) 作法: 1.將南瓜蒸熟後....
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日期:2025-05-28
2009年7月3日 - 南瓜泥180g,全脂奶粉15g,細砂糖20g,鹽1/8茶匙, 中間搓揉加入中筋麵粉30g 饅頭老麵做法請參考: 饅頭老麵 步驟: 1.南瓜蒸熟取180g,用叉子壓成泥 ......
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日期:2025-05-27
新手注意: 水份不可太多。有的人误解以为水份越多,蒸出来的馒头会越软, 这是不对的。 太多水份的面团, 作出来的包子皮或馒头反而会硬韧的,会呈现出面团没有 ......
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日期:2025-05-26
2012年8月1日 ... 颱風天早餐在家搞定,既不用冒著風雨又可以得到健康與美味。南瓜含豐富的蛋白質
、纖維還有β胡蘿蔔素, ......
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日期:2025-05-27
這~甚麼挖哥啊~~~(抱頭) 之前饅頭作法是看威寶麵包機腹的食譜,現在我知道,那本 ... 上網搜尋到Carol老師的部落格,有南瓜饅頭的做法,還有刀切饅頭的食作影片(真是 ......
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日期:2025-05-23
南瓜饅頭 檢視圖片 材料: 中筋粉600g 細糖30g 速發酵母6g 南瓜泥170g 水170~180g(試南瓜泥的含水量而加減) 奶粉12g 沙拉油12g 作法: 1. 除沙拉油外,其他材料大致揉成糰 2. 接著加入沙拉油再揉成三光狀的麵糰 3. 醒麵20分(天冷醒20~25分,天熱則醒10~15分)...
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日期:2025-05-22
2.中筋麵粉、細糖及泡打粉放入鋼盆中,再將作法1的南瓜塊輾壓成泥放入鋼盆中,並加入酵母粉粉。...
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日期:2025-05-21
有果粒的南瓜饅頭【麵包機食譜】. 這兩天相伴多年的好朋友依時報到 本該好好休息的 怎耐我一個瘋字了得 硬是連續幾天 不停的跟麵糰為伍 除了自己吃的(每天都要吃 ......