search:可口可樂焦糖色素相關網頁資料

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        可樂類飲品含焦糖色素成分被指有致癌可能,事件引起一陣恐慌,雖經美國食品及藥物管理局出面澄清安全無礙,美國加州政府卻不干休。製造商為滿足美國加州民眾要求,降低加州可樂的焦糖色素含量。究竟焦糖色素是甚麼?吃多少才有致癌風險?
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        焦糖色素是一種在食品工業中應用範圍最廣,應用數量最大的食品添加劑。焦糖色素通常為棕黑色至黑色的液體或固體,有一種燒焦的糖的氣味,並有某種苦味。由於其環化物4-甲基咪唑的問題,焦糖色素曾一度被懷疑對人體有害而被各國政府禁用。經 ...
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    可口可樂焦糖色素的相關公司資訊
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    日期:2024-04-24
    消費者團體的送檢報告發現,可口可樂、百事可樂等汽水中有一種 焦糖色素會讓實驗室的動物 致癌。 這種化學物4-甲基咪唑(4-methylimidazole,簡稱4-MEI)不是天然的 焦糖成份,而是透過含有氨的化學過程所產生的。......
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    日期:2024-04-19
    根據美國公共利益科學中心(CSPI)研究顯示,焦糖色素成分之一的甲基咪唑 (4-MI) ,攝取過多可能致癌。台北市議員高嘉瑜驚爆,台灣可樂的4-MEI含量居然是比美國可口可樂公司標準的93倍,而台灣衛生福利部訂定的標準是一瓶330C.C...
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    日期:2024-04-20
    (中央社記者戴雅真台北30日電)有台北市議員指稱,可樂添加的焦糖色素成分,食用過多恐致癌。可口可樂公司強調安全無虞,但表示在明年上半年會調整 焦糖色素製程。......
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    日期:2024-04-20
    焦糖色素與 4-MEI( 4-甲基咪唑)說明稿 5/20/2013 張月櫻 博士 本會會友暨台灣國際生命學會發起人成員 今年四月底剛被內政部核准成立的「台灣國際生命學會(ILSI ......
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    日期:2024-04-20
    【生活中心╱台北報導】製作可樂使用的 焦糖色素成分 4-甲基咪唑( 4-MEI ......
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    日期:2024-04-24
    〔編譯管淑平、記者王昶閔/綜合報導〕美國消費者健康提倡團體「公共利益科學中心」(CSPI)五日發表聲明指出,可口可樂、百事可樂使用的焦糖色素,含有高量4-甲基咪唑(4-methylimidazole,4-MI),在動物實驗中已證實...
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    日期:2024-04-22
    ... 美國廠商更改產品配方,並要求衛福部從嚴制定相關標準,為國人健康把關。動物實驗 焦糖色素4-MI會致癌 | ... 動物實驗 焦糖色素4-MI會致癌 可樂焦糖色素中的4-甲基咪唑(簡稱4-MI),已在動物實驗中證實會導致癌症,但對人體影響證據 ......
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    日期:2024-04-22
    ... 、水果派,到美奶滋、塔塔醬、咖啡、糕餅、乳酪、罐頭水果、罐頭水產品與肉類等,都含有會產生4-MI焦糖色素 ... 飲料行業的組織又一次企圖威嚇消費者,4-MI並不對人類健康構成威脅,沒有任何證據表明4-MI會致癌。 」 可樂焦糖色素 ......