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日期:2025-05-30
2013年9月16日 ... 這個月餅做法簡單,用了大量的果仁,纇似五仁月餅,卻沒有五仁的膩,鳳梨餡與果仁的
融合,只有一個字....
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日期:2025-05-31
不過台式月餅的食譜較少,我找到這個網頁,寫得很詳細。 說起月餅,最經典的就屬
烏豆沙了,不過烏豆沙的做法很....
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日期:2025-05-27
2013年9月19日 ... 月餅越做越有趣,打鐵趁熱再挑戰另一款經典台式月餅~~滷肉綠豆椪! 綠豆椪
就是綠豆凸 ... 作法。 台式月餅~滷肉綠豆椪Minced Pork & Mung Bean Pastry (
Moon Cake. 1. 鍋中放入適量 ......
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日期:2025-06-01
往年月餅的主力是做蛋黃酥和台式月餅但是去年試做了蘇式月餅後,愛上了這種口感
介於兩者之間的餅皮而且蘇式月餅的內 ... 取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥,桿成圓形
後,包入作法1餡料,再以虎口捏緊收口。...
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日期:2025-06-01
菜名:, 台式月餅. 分類:, 中式點心/酥皮糕皮/月餅 ... 將白豆沙餡與鹹蛋黃置於
麵皮中央,用虎口將月餅皮慢慢收緊。...
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日期:2025-06-01
绿豆沙:锅内放水3杯和洗净的绿豆,开大火煮至滚,调小火煮45分钟至软糯,放入6
料的糖和油,中小火炒至馅干挺,没什么 ......
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日期:2025-05-26
最近比較忙,忙著做餅送禮,一直到今天才有空將月餅做法打出來,在國外買不到轉化
糖漿,所以我做了台式月餅. 台式月餅(27 ......