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日期:2025-05-15
[旅遊新聞]【大台灣旅遊網TTNews記者羅惠文】客製化烘焙屬於你的咖啡豆 烘焙曲線電腦化記錄烘大師客製化的烘焙,透過電腦精準的烘焙曲線,記錄每個人的喜愛的烘焙程度 ......
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日期:2025-05-16
剛接觸咖啡烘培時,啥都不懂也不知道抽風排銀皮是啥玩意,啥是一爆二爆等等,等到有些接觸這個領域後又開始關注溫度時間的變化,能想到的每項參數都加以紀錄,嘿嘿 我是懶惰的人記了一陣子又犯懶不記了,過了些時間又聽到有烘培曲線 ......
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日期:2025-05-22
教你烘豆,七個醫師的咖啡,7dr 2015-02-28 七個醫師的咖啡搬家囉!! 2014-12-26 ※※ 七個醫師的咖啡元旦公告 ... 2014-12-21 與七個醫師的咖啡一起共度狂歡......
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日期:2025-05-20
*****榮心自家烘培咖啡****榮豆咖啡生豆專賣 選用精品咖啡生豆,百分百阿拉比卡咖啡豆,獨家精心烘培,呈現天然香醇甘的優質咖啡原味~另有咖啡生豆專賣~ 服務專線:06-698-0180 傳真:06-698-2775 行動:0937-848-611 e-mail ......
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日期:2025-05-18
(因每人丈量方式不同,誤差0.5-1.0cm為合理範圍) 販售型號:HG2605 原廠型號:#13冰滴 材質:耐熱玻璃、不鏽鋼、銅電鍍、矽膠、PP 容量:約1200ML 適用人數:約十人份 注意事項 1.冰滴式咖啡多使用深烘焙中研磨的咖啡粉...
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日期:2025-05-21
201308022245有意思的烘焙曲線~ 實際操作篇(一) 悶蒸的手法 ?咖啡烘焙. 話說之前的文章提到,在烘焙的過程中" 悶蒸"是一個很重要的步驟,在這過程中要想辦法把 ......
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日期:2025-05-15
蝦米! 連烘咖啡也要曲線,記得幾年前剛烘咖啡時,聽到這麼一回事,真的很驚訝。烘咖啡不就是火開下去,聽到爆開聲,顏色到了就可以嗎? 那時網路上說實在也很難 ......