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![四川泡菜制作方法 - 心食谱]()
www.xinshipu.com(一)培养泡菜发酵菌： （制作卤水）(1) 首先在冷水里放入花椒，适量的盐，然后把水烧 开.水量在瓶容量的70%左右. 盐比平时做菜时稍微多放一点点，有一点咸味道即止.瀏覽：816
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日期：2025-05-22
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日期：2025-05-24
泡菜的种类有很多，象我们东北的酸菜也算是泡菜，近年来流行的辣白菜更是泡菜的
一种，只是名称和口味不一样罢了，其实和四川泡菜一样都属于以发酵方式加工制 ......
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2008年2月24日 ... 四川泡菜是把各種蔬菜泡在鹽水裡，使其進行乳酸發酵而成。 現在台灣製做 ... 我
喜歡廣東酸果原來作法這麼簡單，星期六要來試試。 謝謝您的分享~....
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日期：2025-05-22
女人世界四川泡菜的做法专题为你介绍四川泡菜的制作方法、四川泡菜的腌制方法。
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日期：2025-05-23
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的泡菜怎么就不是那个味儿。所以这次回国就不远万里从家里背过来一个陶土泡菜 ......
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日期：2025-05-20
西行者家的四川泡菜做法，僅供參考。 西行者家的四川泡菜做法是： 先把鹽及花椒在熱鍋中炒成微黃 沖進生水，煮沸 待涼後 撈出花椒 再倒進大玻璃瓶（以前都是用有蓋子的瓦罐，罐口還有水槽） 因為花椒浸泡過久會變色，而且花椒味道太重會把泡菜 ......
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這是有伴網為您提供的四川泡菜家常做法圖解,有詳細的做法步驟教您怎樣做出最好吃的四川泡菜,以最簡單的方法做出美味營養的佳餚。...
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