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日期:2025-05-16
章源製粉廠是台灣在地專業地瓜粉(蕃薯粉)製造廠,成立於50年代,古早手藝傳承50年生產經驗,專門提供100%的天然純蕃薯粉,純手工製造決不添加防腐劑或其他粉類,純度及 ......
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日期:2025-05-15
答應女兒芋圓、地瓜圓都要做,先做了包心芋圓,接著做地瓜圓,因為芋圓已有包餡,地瓜圓就不包了,而做雙色變化.利用紫薯及紅心地瓜來玩玩彩色的.雖然吃起來味道口感還是一樣,但多 ......
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日期:2025-05-15
#1 焦糖 於 2008/11/12 09:30 哇,紐西蘭也買得到地瓜粉耶。 其實在紐西蘭還蠻方便的 很多食材都買得到 :) 紐西蘭美女 於 2008/11/12 19:18 回覆 #2 angie 於 2008/11/12 10:13 怎麼有芋頭~~~我這怎麼都沒有~~~住在紐西蘭真幸福...
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日期:2025-05-13
我上次做好後有煮來吃,不知道是想米桶姐姐你講的地瓜熱的加粉,所以下去煮的時候他會都黏住,我還要自己用筷子撥開,那煮的時候是要先小火煮還是用大火,那下去煮要撥開它嗎?那我上次揉了好久,煮起來不Q,都沒有甚麼Q的感覺,大概要揉多久才 ......
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日期:2025-05-15
芋圓.地瓜圓作法 材料:A.削皮芋頭1條(約1/2斤) 地瓜粉1/2杯(約80克) 砂糖3大匙 B.削皮地瓜1.2條(約1/2斤) 地瓜粉...
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日期:2025-05-09
地瓜球~ 材料:地瓜,糖,地瓜粉 作法:地瓜蒸熟壓成泥,趁熱加糖(可以加多ㄧ點,因為還要加地瓜粉是無味的),還有地瓜粉拌ㄧ拌就行了(要變成像麵糰ㄧ樣,可是要軟一點),地瓜粉要慢慢加,慢慢拌,要用手去ㄏㄨㄛˋ,感覺不要太軟就行了.(不能太硬) 自己練習幾次 ......