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![神奇的黃豆]()
www.julia4christ.org2 1 世紀首選健康食品 「黃豆」，又稱為「大豆」，營養價值高，被譽為 「豆中之王」。是人類目前已知最完整、功能也最多的食品之一；除了營養價值高外，高蛋白質成份是治療和預防癌症、骨質疏鬆等疾病的最佳食品；同時也是「荷爾蒙補充療法」的 ...瀏覽：1351 -
![營養素過多與缺乏]()
natrns.ghf.pccu.edu.tw過量維生素 E 易抑制維生素 K、延長 血液凝固時間。 減少攝取：植物油（玉米油、大豆油 、紅花籽油、小麥胚芽油 等）、全穀類、深綠色葉 菜類、堅果類、種子 ...瀏覽：577
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日期：2024-05-30
鈣‧Ca 鈣是人體必需的礦物質營養素，含量最多。除了建構骨骼之外，還有調節細胞生理機能的功用，缺乏時會增加癌症、高血壓、骨質疏鬆、骨折等慢性疾病的風險。鈣豐富的食物不限於乳製品，綠菜、豆類、堅果種子等植物性食品都可多加利用。...
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日期：2024-06-03
黃豆，中國人稱它為「大豆」，未成熟時，稱為毛豆。根據傳說，五千年前神農氏命名了五種神聖穀類，黃豆即是其中之一，到了公元前300年，黃豆、小米成為中國北方主要的 ......
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日期：2024-06-03
氮平衡（Nitrogen balance）：身體中除了蛋白質、胺基酸外還有其他含氮物質如尿素、 尿酸、漂令、肌酸及氮 ...... 因此蛋白質的平衡以但平衡來代表，以公式表示如下：...
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日期：2024-05-28
素食的優點: 2.血壓 在西方的素食研究中發現：素食者的血壓隨著年齡上升的趨勢比肉食 者低，而在台灣則欠缺這方面的研究。不過西方素食者多半不吸煙、不喝 酒、體能活動較多，可能也是使血壓維持正常的因素。...
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日期：2024-05-30
大豆學名為 max(L)Merrill，別名：黃豆（包括青豆、黑豆、紫豆和斑茶Giycine豆等）。中國是黃豆的故鄉，其種植歷史約有4000多年。 簡介 栽培大豆學名為Giycine max(L)Merrill，別名：黃豆(包括青豆 ... ,有健康網...
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日期：2024-06-02
【特別報導】如何吃進黃豆精華？ 豆腐、豆漿、大豆油……，這些我們平日常吃的食物，都是來自小小一顆－－黃豆，這一顆小豆子含有豐富的營養成分，如何真正吃進黃豆精華？專家告訴您！ 企畫／陳淑卿...
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日期：2024-05-31
台南區農業專訊第47期：14~16頁(2004年3月). 胡麻的營養成分、用途及在生物技術之應用. 文/圖 游添榮. 胡麻俗稱芝麻，亦稱油麻、烏麻，台灣土名為麻仔。胡麻的 ......
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日期：2024-05-29
如果你常常嘴角破，好了又破，反反覆覆，這就是身體的警訊喔。 還有，眼皮跳個不停，其實就醫學的角度，是神經的小抽筋，也是一個徵兆喔！ 常常熬夜的學生、上班族，補充維他命B群可以補充體力，讓精神好一點。...
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