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        手工醬油製作 材料: 發酵過的烏豆箔 5斤(市塲的雜貨商店有賣) 細塩1斤半 冷開水15斤 米酒壹瓶 冰糖少許 作法 烏豆箔以清水確實洗淨不可有殘留綠色部份並曬乾. 冷開水加細塩及烏豆箔放在陶缸中混合攪拌均勻. 陶缸以棉布或男生
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        但因為受到現代速食與美食文化的衝擊,人類所享用的「大餐」大都以肉類為主,即使平日常吃的蔬菜 ... 各種類別的果蔬汁食譜 ,最好經常交替飲用,不要偏食某 ...
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    日期:2024-05-21
    嘉義大學中草藥研發中心建議民眾可以用 <鳳梨>和<大蒜> 自製烤肉醬 ... 阿基師 偷吃步 吳恩文的快樂廚房 壹蘋果美食王 型男大主廚 阿寶美食煮藝 創意過生活 ......
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    日期:2024-05-20
    丸莊的黑豆醬油被日本《誠實食品2006年版》評選為海外的誠實食品之一。這本書的監修磯部晶策是日本的知名食品顧問,早在1950 ... 符合磯部嚴選標準的丸莊醬油,到底蘊藏什麼樣的黑色魅力? 文:朱芷君 手工製作的魅力 目前市售醬油 ......
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    日期:2024-05-20
    醬油其來已久 最早的醬油是鮮肉醃製而成的,在周朝的文獻上有記載,是皇帝才享用得起的調味聖品,後來民間發現黃豆可製成風味相似但成本便宜許多的調味品,醬油才普遍應用在中國料理之中,算起來已經 3000 多年的歷史了。...
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    日期:2024-05-19
    FB粉絲團:https://www.facebook.com/pig61106醬油麴影音食譜醬油麴手做食譜影片鹽麴料理健康預防癌食譜蔬菜影音影片食譜素食食譜料理 ......
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    日期:2024-05-17
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    日期:2024-05-21
    黑心油事件還沒落幕,現在又爆出連醬油都添加鹽酸,民眾越來越不安, ... 其實只要準備黃豆、麴菌跟鹽三種天然材料就能在家自己DIY醬油,簡單兩 ......
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    日期:2024-05-18
    非凡新聞台非凡大探索介紹樹林名產 紅麴的功效及 做法 by 許嘉定廣福旺旺 13,607 views 5:19 Play next Play now 自制甜酒酿 ......
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    日期:2024-05-21
    衝菜味道就像芥末一樣嗆,我超喜歡吃的 請告訴我該怎麼做?該如何挑選芥菜? ... 時間 : 2001-12-25 ㄍ3588 炒芥菜心 1、芥菜心1把洗淨,切小段。 2、煮一鍋水放入芥菜心煮軟,取 ......