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        客家美食料理,正是台灣美食代表之一,也展現台灣客家文化的傳統與新創意,當中的板條更是客家美食的重要食材之一 ,如何讓粄條突破傳統的熱、鹹口感,能當做宴客料理、套餐、甚至下午茶點使用,在第一屆新竹客家美食節上,我們找到了答案。
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        2013苗栗客家美食節系列活動包羅萬象,客家美食嘉年華串聯起苗栗縣知名客家美食、小吃、餐廳、伴手禮、農特產品…等,並搭配客家元素的藝文表演,讓遊客可以藉由食文化的 ...
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    日期:2024-05-14
    2013苗栗客家美食節系列活動包羅萬象,客家美食嘉年華串聯起苗栗縣知名客家美食、小吃、餐廳、伴手禮、農特產品…等,並搭配客家元素的藝文表演,讓遊客可以藉由食文化的 ......
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    日期:2024-05-12
    2013苗栗客家美食節系列活動包羅萬象,客家美食嘉年華串聯起苗栗縣知名客家美食、小吃、餐廳、伴手禮、農特產品…等,並搭配客家元素的藝文表演,讓遊客可以藉 ......
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    日期:2024-05-13
    台灣人愛吃,對美食活動特別支持。每年11月舉辦的苗栗客家美食活動「粄仔節」,便在交通部觀光局所舉辦的「2013年觀光年曆」活動初選中,拿下民眾網路票選冠軍, ......
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    日期:2024-05-10
    新竹客家美食節. 378 個讚. 新竹美食節總共有四個類別喔~ 分別是:1.粄條創意料理 組2.客家美食料理組3.原住民美食料理 ......
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    日期:2024-05-15
    新竹縣第一屆客家美食節料理決賽已於4月23日在新竹東泰高中舉辦完畢,當天有創意粄條料理、客家美食料理、原住民美食料理及新移民美食料理組 網路票選活動時間從即日起至101年4月27日中午12時止,參加票選的民眾還有機會獲得主辦單位準備的精美小 ......
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    日期:2024-05-16
    近年來,客家委員會積極推動客家文化,持續朝多元化、精緻化的方向深耕,特別在客家飲食方面,高度受到社會大眾的關注與喜愛,隨著生活條件的改善、烹調技術的進步及健康概念的推廣,客家飲食文化也逐漸轉變當中,除了保存客家傳統食材及料理 ......
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    日期:2024-05-11
    將米粒細心磨成米漿,再依照不同米的特性,做出多種不一樣的粄仔食品,流傳至今,成為 客家飲食 ... 苗栗南庄 客 ......
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    日期:2024-05-14
    2013苗栗客家美食節. 『傳承文化、創新口味』一直為苗栗市公所辦理客家美食節的 宗旨。要認識一個族群的文化,從飲食著手往往是最快速的方法,透過米食文化的展....