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cake101.pixnet.net這本書麵包蛋糕西點的理論與內容都有提到,內容較廣泛,但麵包的內容部分沒有上一 本「實用麵包製作技術」來的深入(廢話, ...瀏覽：1140 -
![請問穀研所的書每ㄧ本都值得買嗎? - Noa的烘焙日記(Noa's Baking Diary ...]()
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日期：2025-05-21
2009年5月15日 ... 第一本台幣750,第二本台幣850第三本台幣1000共2600台幣【實用麵包製作技術】【
蛋糕與西點】【蛋糕 ......
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日期：2025-05-16
你好:請問CB4068實用麵包製作技術原價750元特價500元. CB4505酥糕類麵食
原價560元特價500元. CB4075中式麵點 ......
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日期：2025-05-16
等)或是高雄地區哪裡找的到謝謝~ ... 第一輯:實用麵包製作技術第二輯:蛋糕與西點第
三輯:蛋糕裝飾-基礎篇第四輯:麵條加工技術第五輯:法式點心專輯第六輯:甜點藝術 ......
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日期：2025-05-22
您好目前盤點中訂單都掛滿，需等下月01/05再採購若可以等候請下標. (2014-12-27
17:02:11). 問題120. g56*****. 你好 實用麵包製作技術還有貨嗎? 加運費一共多少...
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日期：2025-05-18
您好訂單03070097，金額共2240元. CB2388A丙級烘焙檢定保證班`07 320.
CB4068 實用麵包製作技術(17版) 500. CB4069 蛋糕與西點1 600. CB4070 蛋糕
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日期：2025-05-15
傳統的紅糖Brown Sugar 是屬於部分精煉的糖，也就是在製作白砂糖的過程中，不將
黑色的糖蜜完全的除去，保留部分的糖蜜，這就是 ... 穀物研究所實用麵包製作技術 ......
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日期：2025-05-22
2012年8月29日 ... 【實用麵包製作技術】 ○本書詳細介紹麵包製作原理與實習配方，包括：烘焙有關之
基本物理與化學、烘焙計算、烘焙材料、麵包製作技術、各式麵包製作 ......
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