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![小米／料理DIY：小米養生甜粥 - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥]()
mag.udn.com1.小米洗淨，加水淹過表面約一隻手指頭的高度後放入電鍋中，外鍋加入一碗水後蒸熟，加入冰糖拌勻備用。 2.將步驟1的小米加入1000cc清水，煮滾。 3.紅棗、百合、桂圓肉分別加入清水淹過表面後，放入電鍋蒸約10分鐘。 4.將蒸瀏覽：442 -
![小米／營養類糙米 煮粥補元氣 - 膳食養生 - 養生百科 - udn健康醫藥]()
mag.udn.com小米為台灣雜糧作物，是原住民古老且神聖的作物，不只是主食，還是釀造小米酒的原料。嘗起來甜甜、略帶辛辣的風味，相當獨特。 至於中國大陸北方婦女，產後則有以紅糖小米煮粥調養身體的傳統，堪稱是產後良藥，有「代參湯」的美稱。瀏覽：1082
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