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日期:2024-05-26
而脂肪最易酸敗使麵粉變味,所以在製粉過程中,應盡量避免麥芽之混入麵粉 中。 (四)灰份或礦物質鹽類( Ash or mineral salt ) 小麥或麵粉中之礦物質或無機物係呈化學鹽之狀態而存在,將小麥或麵粉完全燃燒後之殘留物,絕 ......
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日期:2024-05-28
小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽,金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發芽及生長的器官之一,約佔整個麥粒的 2.5%,含豐富的維他命E、B1及蛋白質,營養價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源,是小麥中營養價值最高的部分。...
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日期:2024-05-26
商品簡介 成 份:麵粉、小麥麩皮、小麥胚芽、燕麥粉等。特 色:無添加色素、香料、乳化劑、品質改良劑、氫化油脂、氨粉 ... 商品故事 胚芽餅開創餅業新契機!一塊看似普通的餅乾,蘊藏著許多用心與關懷。 2002年底,里仁胚芽餅上市,它是第一支不 ......
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日期:2024-05-26
[統一生機] 小麥胚芽餅336g 健康自然的營養餅乾,嚴選:紐西蘭天然奶油+小麥胚芽+天然海鹽+大豆卵磷脂;無添加:防腐劑、抗氧化劑、氫化油脂、人工色素、香料、乳化劑、泡打粉、氨粉,讓您吃的安心放心又開心!...
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日期:2024-05-26
樂天市場購物網人氣店家麥光小粉舖提供食品與甜點,米/麵/穀物,烘培原料,義大利麵眾多商品,歡迎來到麥光小粉舖選購您所喜愛的商品!樂天市場還有更多食品與甜點,米/麵/穀物,烘培原料,義大利麵商品,讓您在開心的環境中盡情購物!...
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日期:2024-05-29
小麥胚芽粉作為天然營養的食品添加劑,可代替脫脂奶粉、雞蛋蛋白的成分,可廣泛用於麵包、餅乾、糕點、麵條、餛飩皮等食品的加工,並可產生特有的清香味。在其他食品加工方面,小麥胚芽也有廣闊的應用領域,如糖果、醬類、飲料等,都能提高 ......
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日期:2024-05-26
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