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![阿盛網站-田園札記-檨仔青(情人果) DIY]()
sheng.phy.nknu.edu.tw情 人 果 之 製 作 《材料》：五分熟土芒果(果核未硬)10公斤、精鹽150公克、白砂糖(或冰糖)900 ... 10.瀝乾：芒果片瀝乾或脫水(可利用脫水機)的步驟 不能省，以防製品發酵出酒味。【附圖11】 11.加糖：瀝乾後的芒果切片，加入白砂糖(或冰糖)600公克(糖量視 ...瀏覽：1098 -
![情人果的幾種作法(季節限定) - 新中OB - 痞客邦PIXNET]()
hsoldbody.pixnet.net2013年5月10日 ... 情人果的幾種作法(季節限定)~秋菊阿嬤家常料理分享. _DSC0499-0. 如果要選代表 台灣的水果，那芒果一定會名列前茅。除了土芒果外，蘋果、愛文、 ...瀏覽：818
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日期：2025-11-30
阿婆家旁種了顆土芒果樹，有時盛產阿婆也會做醃芒果青給我吃～因為很懷念那滋味，所以問了朋友做法，再加上模糊的兒時記憶，做了這道「醃芒果青」。 【材料】青 ......
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日期：2025-12-06
芒果蜜餞 1斤半 材料： 青芒果（淨重）……………1200 克 細白砂糖……………………400 克 濃麥芽糖……………………200 克 做法： 1) 青芒果先處理好（削皮切片，去核，洗淨瀝乾），秤重。 2) 放入鍋中加砂糖和麥芽糖用中小火煮，邊煮邊攪拌，以免 ......
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日期：2025-12-04
2011年6月24日 - 我跟老公都好愛吃情人果，在水果攤發現有賣新鮮的青芒果，當然自己動手作嘍~之前會去買現成的來 ... 前製作業都一樣，只有醃的時間及手法不同，...
瀏覽：1340
日期：2025-12-01
2012年4月26日 - ... 與芒果青的蹤跡，二話不說當然就是買芒果青來做酸甜美味的情人果啦， ... 而且脆度不會因為醃漬時間的長久而有所改變，所以若要大量製作存放 ......
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日期：2025-12-05
情人果冰裡的涷冰塊一直是我最愛的部份可是就是不懂為什麼這酸甜酸甜的冰塊
不能 ... 冷涷版的情人果冰，咬下去微酸帶甜的味道就像戀愛的滋味 ... 更多 Vici 的
食譜...
![[DIY] 芒果青製作情人果冰@ 深夜寂寞的檸檬:: 痞客邦PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_44.jpeg)
瀏覽：1303
日期：2025-12-02
隔了一年沒有做情人果冰,又開始有點懷念, 今年的芒果青比較貴些,記得以前買一袋(
10斤)180~200元而已, 今年都250起跳,而且還是土芒果,金煌品種的要350元....
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日期：2025-11-29
2013年4月17日 ... 喜歡海X王情人果的冰友ㄚ~~ 芒果青盛產的季節不做一些酸酸甜甜的情人果怎
對得起自己? 再猶豫芒果青就要下市了喔^^...
瀏覽：713
日期：2025-12-06
2013年4月20日 ... 情人果冰鮮上菜。 ... 我就想說要更改一下做法,一定要讓婆婆覺得不酸超好吃! ... 就
這樣,剛完成的情人果冰,早上送進冷凍庫,傍晚就喀掉了一包~....
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