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        2014年1月25日 ... 銅鑼燒麵糊; 細砂糖 180g; 蜂蜜 20g; 小蘇打 1/2茶匙多一些(約3~4g); 雞蛋 2顆(大); 水 160g(有加味醂或 ...
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    日期:2024-04-24
    2013年10月13日 ... 赤道櫻草因為花朵形似櫻草花而得名,花色有深淺不同的藍紫色變化。俗稱日本枸杞 葉的赤道櫻草。...
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    日期:2024-04-18
    .較講究口感的,也可先熬製好傳統滷汁來 滷冬瓜,將 冬瓜處理洗淨後,取適量滷汁一同入鍋,大火煮滾後,改小火滷30 ... 書名:傳家滷菜 菜式別:副菜 ......
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    日期:2024-04-24
    報你知 非常典型的臺菜之一,最特別也最吸引人的地方是越煮越香越入味,通常隔夜的白菜滷會較當天現煮的美味。特色 燉煮軟爛的白菜除了本身的清甜外,亦吸收其他食材的美味於一身。富有古早味的爆皮(即炸豬皮)燉煮到軟嫩入味,而提供海味及 ......
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    日期:2024-04-19
    扁魚白菜滷作法:台灣傳統典型的古早味台菜~白菜滷。它可以是只用開陽香菇兩三樣一起燒煮的家常菜餚; 也可以在逢年過節時多加了其它上等食材後,變成上得了台面的宴客菜。 冬天的大白菜正當令,大量的大白菜加上香菇.開陽等..紅燒後原就極為甘甜 ......
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    日期:2024-04-25
    白菜滷作法:新鮮的白菜加上滿滿的配料,有時想偷懶一下的家庭主婦可以參考一下喔!豐富美味食材全部一鍋搞定~ ... 阿基師食譜 南瓜濃湯作法 蒸蛋作法 免烤布丁作法 南瓜料理食譜 蔥油餅的作法 涼拌菜食譜 ......
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    日期:2024-04-23
    全球最強華文食譜服務網站-楊桃美食網,本網站提供包含23000道食譜資料庫,3000部美食教學影片,線上影音示範每日更新,也有2000則的台灣餐廳介紹以及數十萬筆精采廚藝討論。網羅多位名家大師的原創性教學內容,提供最專業的美食介紹與示範。除此之外,也 ......
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    日期:2024-04-23
    白菜是秋冬的時令菜,鮮美的菜再配上海鮮及山產乾料下去烹煮,既有海味也有山珍,是一道老少咸宜的菜餚。 ... 1 蝦仁泡水後瀝乾;香菇泡軟後擠乾水份切厚片;扁魚切細絲,薑及紅蘿蔔切片備用。 2 香菇以小火煸出香味後盛起備用。...
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    日期:2024-04-21
    材料: 大白菜1/2顆 雞蛋2個 扁魚乾4片 蔥2支 蒜頭6瓣 調味料:台式五香滷汁(或閩七里香滷汁)1杯 高湯2杯 作法: 1. 取一陶鍋,白菜洗淨後,切成粗條,以開水汆燙過入鍋。蔥切段;蒜去皮。2. 蛋打散,炒鍋中放1杯油,燒熱,淋入蛋汁,做成蛋 ......