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![手工餅乾 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網]()
icook.tw逛食譜 Sonia Wu 發表的食譜 手工餅乾 手工餅乾 2012 年 05 月 08 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 這是一道簡易做法的餅乾，很適合初學者製作哦! 食材 奶油 200克. 砂糖 ...瀏覽：669 -
![廣式月餅 from Eupho Café - 愛在廚房]()
www.euphocafe.com廣式月餅 材料： 餅皮： 低筋麵粉（cake flour）100g，轉化糖漿 75~85g，花生油30g，鹼水半小匙（附圖C），鹽少許。低筋麵粉50g，花生油10g。鹹蛋黃：視製作數量決定 ...瀏覽：854
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日期：2024-04-26
自製中秋月餅-綠豆椪(附綠豆沙餡做法) 黃金周從台灣回來的時候, 在家樂福買了一包綠豆仁, 因為早就計畫中秋節快到的時候, 想要自己來試做綠豆椪。其實我不是那麼愛吃中秋月餅, 那些傳統口味例如棗泥之類的月餅, 都是我的拒絕往來戶。唯二喜歡吃的 ......
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日期：2024-04-27
2013年9月15日 - 中秋節即將到來，大家都希望親手做一些糕點分送給親朋好友表達最高情意。除了傳統的蛋黃酥或廣式月餅，也可以試試這一款不需要烘烤就可以 ......
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日期：2024-04-24
選用頂級蒸餾酒，芳香純淨，質地清爽甘甜聞名的老牌字號的【金門高梁-38度高粱酒
】來做這道鴨肉湯品，喝了身體也跟著暖和起來，最適合手腳冰冷的女性朋友了!...
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日期：2024-04-20
9:07 Play next Play now 台式月餅 (綠豆凸) by Andy Chao 6,483 views 5:30 Play next Play now 太陽餅製作教學 by Rita Chao 14,733 views 24:31 Play next Play now 愛心製做綠豆凸來慶祝中秋節（中文） by SupremeMasterTV29 15,684 ......
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日期：2024-04-23
材料： 奶皇餡 鹹蛋黃(4隻) 約60g 鹹牛油 15g 砂糖 10g 椰奶 80g 煉奶 80g 淡奶 25g 蛋黃(1隻) 約18g 雲呢拿香油 2滴 吉士粉(煮用) 22g 脫脂奶粉 18g 芝士粉 1茶匙 酥皮 淡牛油(溶) 65g 糖漿 15g 糖霜 18g 全蛋 20g 鹽 1/12茶匙 牛油味香油 2滴...
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日期：2024-04-23
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日期：2024-04-27
這是逛食品材料行看到的，看起來很容易做，而且冰冰的吃，很適合小朋友ㄟ~於是我就買回來試試看，一共可以做48個，但我只做了三分一之，因為沒做過，總得試試看吧......
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日期：2024-04-26
廣式月餅最特別的是餅皮，所謂的「漿皮」，而台式月餅則是「糕皮」，兩者外型相似，但口感不同。 「糕皮」類似鳳梨酥的皮，也很 ..... 請問做廣式月餅的糖漿是如何做法呢？ 老師可以分享配方嗎？...
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