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日期:2025-05-14
本燒工藝:為日本頂級料理刀鍛造法,為全鋼刀具,熱處理又分為「油本燒」、「水本燒」
,「水本燒」為鍛造工藝之最,失敗機率高,價格不斐。 以下是我常 ......
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日期:2025-05-15
要挑選一把不錯的日本廚刀真的人不在本地真的是須作很多功課而在台灣 ... 而當然
如預算不是問題的話大多就直上本燒囉~ 但本燒又分是白紙還是 ......
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日期:2025-05-09
如同專業刀具一樣,分類非常的細緻,尤其日式刀具多為單刃邊,銳利度佳,但刃薄易
... 起碼你不能拿生魚刀去砍骨頭吧(如果你真的有興趣入手本燒等級的生魚刀, ......
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日期:2025-05-14
建成刀剪行. 日本-正廣作頂級逸品-本燒-9寸生魚刀. 我們不只賣您刀具也教您如何"
使用保養"刀具. 硬度: 65 HRC. -本燒-鍛造最極緻之經典. 此款為日本 正廣作 手打 ......
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日期:2025-05-10
正本本烧柳刃刺身/寿司/料理刀300mm 正品保证. 这里可以看您 ... 您在日常所见到
的所谓的“寿司刀·刺身刀”之中真正是正宗寿司·刺身刀具的几乎没有。如果不能相信 ......
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日期:2025-05-14
johncute 发表于2010-11-15 05:47. 关于本烧制刀工艺,请教一下各位高人。 小弟
近日有想购入一把本烧的柳刃,也是因为觉得本烧这玩意听起来爽,看起来爽,而且
......
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日期:2025-05-13
2008年10月23日 ... 我是買的是青鋼,比白鋼貴點要本燒的更貴,多110%,看你的資金我還有 ... 我覺得
不輸正本和有次通常本燒的鍛造技術困難度很高所以本燒的刀具 ......