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![篇名： 一字之差─「乳酸飲料」和「乳酸菌飲料」 大不同 作者： 王瑄珮。市立松山工農。加二仁 柔。市立 ...]()
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![食品安全 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org食品安全' 是一門專門探討在 食品加工 、 存儲 及銷售等步驟中確保 食品衛生 及食用安全、降低 疾病 隱患、防範 食物中毒 的一個跨學科領域。透過科學之風險分析對於消費者生命健康造成危害之風險，進而制定出確保食品安全的管制措施，以食品安全 ...瀏覽：587
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日期：2024-04-18
針對一般性食品之服務，包括微生物含量測定，食品營養標示，食品添加物檢測，素食標示，特殊化學成分分析，特定原料與物種特性分析，包裝容器檢驗分析...
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日期：2024-04-22
雙相酵母菌。念珠菌酵母型態為圓形或橢圓形，直徑4~6 m，行出芽生殖，. 不具莢膜。念珠菌症為一般術語用於由Candida 菌種，通常為白色念珠菌. （Candida ......
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日期：2024-04-20
梅毒是全身性慢性傳染病，症狀很複雜，而且變異性也大，梅毒通常會在皮膚或黏膜破損處形成病灶，而且很快散播到全身，侵犯全身的器官及組織，但病患也可能完全 ......
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日期：2024-04-20
一、前言. 1997 年10 月初，香港傳出美國進口的部分口味雪糕遭受李斯特菌(Listeria) 污染，又在同月11 日又因另一公司的香草雪糕中再度檢出此菌，那時間引發全球 ......
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日期：2024-04-20
李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。 ... 李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染，很多国家都已经采取措施来控制食品中的李斯特菌，并制定了相应的 ... 2014 Baidu 使用百度前必读 | 百科协议 | 百度百科合作平台 ......
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日期：2024-04-20
一、病原特性單核細胞增多性李斯特菌（Listeria monocytogenes ）為一種小桿菌、兼性厭氧、不產生芽胞、觸酶陽性、氧化酶陰性革蘭氏陽性桿菌，長約1-2μm，寬 ......
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日期：2024-04-24
李斯特氏菌-李斯特菌是1926年英国南非裔科学家穆里在病死的兔子体内首次 ... 5.1 1、形态与染色; 5.2 2、培养特性; 5.3 3、生化反应; 5.4 4、血清型; 5.5 5、抵抗力....
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日期：2024-04-22
食品微生物之檢驗 法 有關環境檢驗相關之方法，請查閱環保署環境檢驗所網站 大腸桿菌之檢驗 大腸桿菌群之檢驗 仙人掌桿菌之檢驗 志賀氏桿菌之檢驗 沙門氏桿菌之檢驗 ......
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