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![【台南食記】 HOME 比利時列日鬆餅。用『麵糰』烤出來的鬆餅，有『珍珠糖』的唷！ @ mimi韓 行攝の足跡 ...]()
mimg47.pixnet.net【台南食記】 HOME 比利時列日鬆餅 。用『麵糰』烤出來的鬆餅，有『珍珠糖』的唷！ 這回又跟著 『17Life一起生活‧玩樂誌NO4』一起瘋美食啦 ...瀏覽：638 -
![比利時鬆餅 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網]()
icook.tw比利時列日鬆餅(Belgian Waffle) 外酥內軟，發酵麵團中還加入了甜菜提煉的珍珠糖，所以嚐得到顆粒感唷 ... 小咕狗 發表的 ...瀏覽：1293
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![[bread] 散散步的小旅行‧Liege Waffle 比利時‧列日鬆餅@ 阿妮塔 ...](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_33.jpeg)
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日期：2025-05-28
2011年10月5日 - 原文食譜來自這裡，我的翻譯版本在下面。 Liege Waffle 比利時列日鬆餅 (for 10 pcs , 每片 ......
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日期：2025-05-28
列日鬆餅：. 源自18世紀的比利時列日小鎮，話說是皇室御廚發明出來的，. 他把當地人 ... 做法：. 1.讓奶油融化成液狀(可放入烤箱加熱或小火煮). 2.溫熱牛奶(約60-70度，不宜太高). 3.把砂糖及 ......
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日期：2025-06-01
2011年7月10日 - 列日鬆餅在比利時的每一個街道都看得到，往往塗上鮮奶油再鋪上新鮮 ... 做法. 將酵母、水、糖和鹽巴混再一起，靜15分鐘。 於另一個大碗裡放入 ......
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日期：2025-05-30
第一次的比利時鬆餅我忘了加入珍珠糖 當時不以為意 這次做的添加了珍珠糖，竟然真的！真的更好吃了！！ 麵團的部分，添加的牛奶我大約熱到45度C，果真更柔軟，而且是外酥脆（脆度有重點）內柔軟 比較晚融化的...
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日期：2025-05-27
終於做出這個七分像的比利時珍珠糖鬆餅. 材料(約可做十六個鬆餅): 中筋麵粉3 又1/4 杯 酵母粉1大匙 溫牛奶1杯 雞蛋4個(蛋黃蛋白分開) 奶油1杯 香草精1小匙 鹽1小匙 白糖1/3杯 結晶冰糖1/4杯(想甜一些就再多放點糖) 作法: A.先把溫牛奶和酵母粉拌在一起融化 ......
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日期：2025-06-02
2014年6月5日 - 第一次的比利時鬆餅我忘了加入珍珠糖當時不以為意這次做的添加了珍珠糖，竟然真的！真的更好吃了！！ 麵團的部分，添加的牛奶我大約熱到45 ......
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日期：2025-05-30
拿出前陣子買的 珍珠糖加入 鬆餅中 比利時鬆餅加入 珍珠糖味道更好 在烘烤時傳來焦糖的香味還有香草味 嫻嫻問我是不是有加煉乳 其實那是焦糖香 ......
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