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mypaper.pchome.com.tw黑心油品爆發之後，人人自危、人人觀看，到底還有什麼油可以吃? 植物油的橄欖油、芝麻油、椰子油甚好，但是應該大家都有看過 氫化棕櫚油、部分氫化油、氫化植物油 等字眼，到底氫化油是什麼，就是反式脂肪啦！幾年前就已經知道反式脂肪不能碰 ...瀏覽：1075 -
![精製椰子油=氫化油=反式脂肪 ? (第2頁) - 健康與養生 - Mobile01]()
www.mobile01.com若說氫化油=反式脂肪=有害身體，那目前市面上一堆產品(植物奶油等)， 成分標示都寫反式脂肪為0...那就是欺騙消費者囉？ 這...矛盾啊？？瀏覽：328
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日期：2024-05-16
[健康]反式脂肪：氫化油：塑膠油,黑心油品爆發之後，人人自危、人人觀看，到,飲食,身體,中醫,西醫,健康 ... 黑心油品爆發之後，人人自危、人人觀看，到底還有什麼油可以吃? 植物油的橄欖油、芝麻油、椰子油甚好，但是應該大家都有看過 "氫化棕櫚油 ......
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日期：2024-05-19
2009年5月24日 ... 人造奶油的製作方法，是在每個植物油分子裡加兩個氫原子，使原本順式脂肪酸( cis
-Fatty Acid) 變成反式 ......
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日期：2024-05-17
2013年11月12日 ... 衛生福利部現在雖規定業者以氫化植物油製成的食品，必須標示反式脂肪量；但董氏
基金會食品營養組主任 ......
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日期：2024-05-14
植物油進行部分氫化處理就能製造出軟硬度恰好的植物奶油. 圖片來源：李金駿. 「反
式脂肪」的來源實與植物油的「氫化」過程 ......
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日期：2024-05-15
天然脂肪酸幾乎都是順式，反式脂肪是植物油經過部分氫化處理過程中所產生的。
大家都知道動物性脂肪含較多膽固醇及 ......
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日期：2024-05-17
現代人為了健康因素，以植物油取代動物油；但反式脂肪在這幾年被公認是殺手脂肪
，有害心血管健康， ... 業者利用氫化作用，改變植物油結構，讓植物油穩定、耐高溫、
耐存放、不易變質，並且增加食物酥脆、滑 ......
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