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日期:2025-04-30
由表1的結果顯示在特定溫度下(25 ),當有機物揮發量除以其飽和蒸汽壓後再乘以其分子量的平方根將趨近於常數,此常數可以平均值1.38x10-3代替,也就是說在有機溶劑飽和蒸汽壓介於95.3~1.4mmHg範圍內,且在無風之條件與溫度趨近於25 時,皆可利用上述 ......
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日期:2025-04-30
給水工程 沉澱 (sedimentation) 理想沉澱池之沉澱效率: 改良型沉澱池 :可增進E值 過濾 (filtration) 重力水流快濾池之操作程序 消毒 (disinfection) HOCl及OCl-又稱為自由有效餘氯 (free available chlorine),其分佈百分比依水中pH而定, pH愈低,HOCl佔有的百分率越 ......
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日期:2025-04-28
大綱 抽水機使用情況 抽水機的特性 抽水機操作範圍之選定 抽水機之並聯及串聯組合 抽水系統設計要點 抽水機的動力計算 抽水機孔蝕及水錘現象...
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日期:2025-04-29
11 汁液流失 澱粉老化 內部水分流失 分子間氫鍵形成 防護 糊化 修飾澱粉 表面水分流失 低溫下空氣水蒸氣凝結、飽和蒸汽壓降 低、相對濕度降低 包裝不完全或缺失食品表面產生脫水現象 凍燒(freezing burn)現象...
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日期:2025-05-05
水錘作用 因泵之動力改變,急速啟動及停止,使管系之壓力能快速 增加或降低,造成幫浦或管系激烈震動或損壞之現象。淨正吸水頭(NPSH)為選擇幫浦之重要指標之ㄧ。淨正吸水 頭能確保離心泵之泵液流入葉輪有足夠之能量克服泵液之蒸汽...
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日期:2025-05-01
蒸汽压指的是在液体(或者固体)的表面存在着该物质的蒸汽,这些蒸汽对液体表面产生的压强就是该液体的蒸汽压。 比如,水的表面就有水蒸汽压,当水的蒸汽压达到 ......
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日期:2025-04-29
不同温度下水的饱和蒸汽压(单位:p/kPa). (由熔点0ºC至临界温度370ºC). 水的饱和蒸汽压(一) t/ºC. 0. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 0. 0.61129 0.65716 0.70605 0.75813 ......
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日期:2025-04-29
温度/ºC, 0.0, 0.2, 0.4, 0.6, 0.8. 0, 4.579, 4.647, 4.715, 4.785, 4.855. 1, 4.926, 4.998, 5.070, 5.144, 5.219. 2, 5.294, 5.370, 5.447, 5.525, 5.605. 3, 5.685, 5.766 ......