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日期:2025-04-25
1百香果越多,果汁濃郁一點,做出果凍的香氣越好。 2百香果汁加入白砂糖比較不會影響其顏色。但價位比二砂糖稍高。 3果汁水分多,做出的果凍會偏軟;果汁水分少,果凍則偏硬。 4因為果凍是冰品,冰冰涼涼的吃那甜度才夠唷!...
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日期:2025-04-27
芒果,可是芙芙熊夏天裡最愛的水果! 今天的「芒果布丁」,口感較尋常用洋菜粉做的果凍滑嫩,大人小孩都喜歡,而且作法簡單,不用烤箱就能做了,所以大家一起動手做做看吧! 芒果布丁部分: 1. 將芒果去皮後,......
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日期:2025-04-25
這個部落格純粹是我個人的經驗,所有食譜都是無麩質素食(除非另有說明),我並不打算成為一個自然療法實行與膳食指南,或提供任何條件或健康問題的診斷。我不是一個衛生保健專業人士,如果你有懷疑你可能有疾病,或不確定你是否可能不能容忍 ......
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日期:2025-04-29
與果凍粉性質相似,都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑,使用前必須先與砂糖乾拌以
... 蒟蒻果凍粉與蒟蒻粉不太一樣,蒟蒻果凍粉是蒟蒻粉再加工的產品,調水比例 ......
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日期:2025-04-29
吉利T、水晶果凍粉、蒟蒻果凍粉等,室溫即可凝結──是綜合膠粉(主要原料為 .....
想問老師~葡萄果凍那篇您給的比例是10克洋菜粉比4~5杯果汁的杯是多大杯呢?...
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日期:2025-05-01
2013年8月13日 - 人妻的廚房--洋菜果凍作法:洋菜是不是寒天,告訴你,是的,只不過寒天是日本漢字過來的 ......
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日期:2025-04-27
洋菜是不是寒天,告訴你,是的,只不過寒天是日本漢字過來的,寒天=洋菜 以下節錄自"維基百科": 洋菜,亦稱瓊脂、石花菜、大菜... ... 洋菜是不是寒天,告訴你,是的,只不過寒天是日本漢字過來的,寒天=洋菜 以下節錄自"維基百科": 洋菜,亦稱瓊脂 ......
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日期:2025-04-26
cyobi 14-07-16 (Wed) 20:06 Hi Masa 謝謝你一直分享這麼多既簡單又美味的食譜 =) 關於這次的食譜在實際嘗試之後遇到了一點問題,因為我用了兩個蘋果,所以也將配料中的所有材料加一倍,但是放到冰箱定型一個晚上以後發現並沒有變成果凍⋯它是有凝固啦 ......