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![♥製作寒天果凍的要訣與份量換算‧自製優格寒天凍 @ ..｡o♥家家綠色廚房♥ChiaChia's green kitchenﾟ♪｡ :: 痞客 ...]()
ciaciaprincess.pixnet.net寒天就是洋菜，原料是石花菜、髮菜等海藻類，每100克寒天含有74.1克的植物性纖維，由於不易被人體消化吸收，所以會產生飽足感，可以防止攝取過多卡路里。(圖1) 且植物性 ...瀏覽：749 -
![解開果凍布丁的各種疑惑 - 楊桃美食網]()
www.ytower.com.tw與果凍粉性質相似，都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑，使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊，可溶於80 以上的熱水。 調水比例大約是1：40（吉利T：水），需注意如果用檸檬汁或其他酸性果汁來調味時，因吉利T耐酸性約在 值3.2 ...瀏覽：1364
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日期：2024-04-16
原來的網誌故障，無法修復，所以重貼在此夏天到了，又是果凍和冰淇淋的季節。果凍清涼可口又美麗，製做方法比什麼都容易，而且熱量也比較低，是最適合忙碌現代人的甜點。...
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日期：2024-04-14
作法 洋菜凍自己作的都沒外面賣的可口，是因為材料不同的緣故。一般在家自己做的果凍，通常是用一包15 元的洋菜粉，或是用一大包的洋菜所煮成，吃起來會發現，好堅固，這不是你手藝的問題，是洋菜原本煮出來就這樣！若要想做出和外面一樣的 ......
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日期：2024-04-12
橘子凍材料(4人份)：橘子2顆 洋菜粉(果凍粉)25公克(水150c.c) 糖120公克 水加果汁600c.c 水果酒2大匙 作法：1.橘子切半，仔細的拿出橘肉，不使橘皮破裂，橘肉用紗布包好絞 ......
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日期：2024-04-16
洋菜 ( 寒天) 是由紅褐藻類提煉而成, 生 洋菜是白色半透明的條狀 (或粉狀), 加水煮沸即可溶化, 加入水果丁或茶湯, 倒入容器冷卻後, 就是好吃的 洋菜 ( 寒天) 水 果凍或茶凍. (文章中有詳細水 果......
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日期：2024-04-13
我只知道 洋菜可以做 果凍而已,所以我想請教 洋菜還有哪些 做法,請提供食譜ps:不是 洋菜粉唷 ... 作法步驟：......
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日期：2024-04-13
作法 用作 果凍四分之一的 洋菜( 洋菜濃度只要 果凍的四分之一)加水煮熟將 洋菜煮至完全溶化用奶粉調出高濃度的牛奶 將牛奶，砂糖，少許奶油加入 洋菜中攪散，過濾後將液體倒入模型冷卻後置入冰箱，記住一定要過濾，不然 ......
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日期：2024-04-11
寒天 寒天的功能就類似我們的 洋菜或是 果凍粉，是從海藻類植物提煉出來的，凝固力相當高，通常1公升的水只要10公克的 寒天就可以凝結。 寒天的的凝固點是攝氏40度左右，在常溫的室內就會凝結，不像 ......
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日期：2024-04-15
作法：將 洋菜 加 500c.c. 熱水同煮至完全溶解，再加入綠茶，並倒入容器裡，放到冰箱冷藏即可 ... 剛開始使用這個減肥法時，不可以吃太多量的 果凍，因為 洋菜 纖維質高，較不好消化。如果吃完 ......
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