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recipe.ytower.com.tw5.將作法4的麵糊倒進8吋蛋糕模中約9分滿，放入已預熱的烤箱中，以上火180 、下火180 烤約35分鐘即可出爐。 6.海綿蛋糕一出爐就立刻倒扣放涼，以免因遇冷收縮。瀏覽：470 -
![超簡單的海綿蛋糕（全蛋法） - 柏克萊木頭男之妻日記 - udn部落格]()
blog.udn.com自從在第四街敗了一台手動式的電動攪拌機，除了做餅乾與其他西點，我就不甘寂寞地蠢蠢欲動想向靠蛋白打發而做成的蛋糕挑戰，而橢圓形像個小珠寶盒般大小的海綿蛋糕，是我小時候的最愛，因為它有濃濃的蛋香，簡單的瀏覽：429
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日期：2024-04-19
Roo-Roo, 大廚Roo-Roo提供的海綿蛋糕食譜、作法 ... 1 1.將各項食材秤好。2.雞蛋從冰箱拿出，先用攝氏70~80度的熱水，浸泡 15min。3.低筋麵粉過篩 3 次。4.奶油融化成液狀，隔水加熱或微波爐皆可。...
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日期：2024-04-18
這海綿 蛋糕是從我大嫂那裡學來的~ 也可以是蜂蜜 蛋糕或變成牛奶 蛋糕或杏仁 蛋糕... 總之,就是把主要成分替換一下就可以是任何海綿 ......
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西點烘焙丙證【海綿蛋糕】 材料表：全蛋257g(180%)、細砂糖143g(100%)、鹽3g(2%)、低筋麵粉143g(100%)、沙拉油29g(20%)、奶水29g(20%)、香草精1g(1%)。 作法： 1. 將圓形烤模抹油、撒粉備用。 2. 麵糊製作：將蛋液、細砂糖、鹽攪散，再以隔水加熱方式續拌 ......
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它們的製法不複雜，只要跟隨正確的步驟，你都可以享受自家製 法式小圓餅。 ... [3分鐘 食譜] 朱古力心太軟(Chocolate ......
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日期：2024-04-20
又到了週末寫烘焙文的時間了.不知道為什麼每到週末我都特別想寫烘焙文~哈~~ 這篇一次寫入古早味雞蛋布丁、原味海綿蛋糕、巧克力海綿蛋糕、海綿杯子蛋糕、DIY草莓布丁鮮奶油生日蛋糕 海綿蛋糕又分為全蛋法與分蛋法兩種製作過程和口感心得分享~~ 我 ......
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A、無油傳統 海綿蛋糕的材料：（8吋一個） 全蛋 5顆（先用50度左右的熱水浸泡15分鐘較易打發） 砂糖 125克 低粉 ......
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2010年5月2日 - 海綿蛋糕全蛋打發影片請參考: 海綿蛋糕製作影片 3.奶油如果要用 .... 出爐後的放涼方式也不能用戚風的方法嗎還有烤溫我看你這個用170度其他戚風大概是150-160 ...... 我自己是做過巧克力海綿蛋糕但是沒有發生像妳這樣的狀況...
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