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![〈大吟釀薄鹽醬油〉可樂滷蛋- 食譜、作法- 愛料理]()
icook.tw2013年1月14日 ... ... 一夜可樂都沒氣味了， 所以拿來滷蛋。 可樂滷蛋不需要〝老抽〞也不需加糖， 就 能上色的非常漂亮， ...瀏覽：1036 -
![Nevin愛手作: 滷雞腿‧雞翅 - yam天空部落]()
blog.yam.com繼上次的滷雞腿三明治這次分享如何滷雞腿、雞翅、也可以滷蛋，滷雞腳喔~~步驟非常簡單，一起來吧!!... ... 板主回覆: 6點~是該肚子餓的時候了! ^^ 每次我滷雞腿時，家裡全都瀰漫著滷汁的香味， 那時我也會一直想流口水呢!瀏覽：641
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日期：2025-05-06
∴ 水跟鹽的比例大約是 1公升的水:125公克的鹽 做法: 1. 把鴨蛋洗乾淨,擦乾 2. 鍋子加水煮開, 加鹽攪拌至完全溶解, 待涼 鹽水逐漸冷卻時會有結晶體出現, 如果沒有結晶體, 鹽水重新加熱, 再多加一點鹽進去...
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日期：2025-05-03
台南米糕 材料： （4人份） 長糯米2杯，水280 ml，沙拉油半小匙。熟花生2/3杯，魚鬆半杯，手工肉燥1杯，滷蛋4顆。糖醋小黃瓜：小黃瓜1條，糖1大匙，白醋1大匙。 做法： 1. 糯米洗淨，泡水3~4小時，瀝乾水分，加入水280 ml與沙拉油半小匙，像平常煮飯 ......
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日期：2025-05-10
滷牛腱作法：滷牛腱其實不難. 難的是如何切出漂亮的薄片?? 牛腱的筋很多, 如果滷的時間不夠, 筋就會太Q不容易嚼; 如果滷太久, 肉的部分就會太軟, 一切就會散開 秘訣在於: 掌握火侯與時間, 滷好的牛腱一定要冷卻冷藏後再切片 歡迎加入莎莎的手作幸福 ......
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日期：2025-05-10
滷蛋的做法~~ ~~材料: 冷水3000c.c、蛋10個、鹽10g、醬油1又1/2杯 ~~滷汁： 醬油250c.c.、蠔油120c.c.、水4200c.c.、豬脂40g、八角2粒、糖45g、胡椒8g ~~做法: ~~1....
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日期：2025-05-05
2014年8月10日 - 蔗香滷蛋（簡單食材快速入味好吃）作法：到市場看到雞蛋特價就想來做做家人和同事都喜歡吃的招牌滷蛋，只要簡單食材就有不同層次的口感風味 ......
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日期：2025-05-06
2013年1月14日 - 可樂滷蛋作法：家裡一次沒有喝完的可樂隔天沒氣了就不好喝，經常看到可樂滷蛋， 就拿來試試，原來只要有可樂不需要"老抽"，就能讓蛋非常容易上 ......
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日期：2025-05-08
2011年8月29日 - 小編家鄉滷蛋超入味做法…你也可以試試，這些是我大約調的比例，味道要再重一些可再自行調整1.蛋煮熟後剝好殼。2.調製好滷汁(醬油1碗水 ......
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日期：2025-05-04
自己沒印象曾把水煮蛋沾鹽吃，只記得哪管它是水煮蛋、滷蛋，還是茶葉蛋，只要吃得 ... 作法：. 1.將廚房用的紙巾一張沾濕後，平舖在電鍋的外鍋裡，再將雞蛋放在紙巾 ......
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