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澄粉的妙用的相關商品
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日期：2025-04-25
妙用淀粉的学问淀粉也就是俗称的"芡"，白色粉末，无味，主要在玉米、甘薯等含 ... 所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再 ......
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日期：2025-04-25
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日期：2025-04-30
妙用淀粉的学问。妙用淀粉的学问淀粉也就是俗称的"芡"，白色粉末，无味，主要在玉米、甘薯等含淀粉多的物质中提取。不过用淀粉可是大有学问，一般中国烹调中大致 ......
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日期：2025-04-29
2014年9月13日 - 还要再补充一点的，就是澄粉。澄粉又称作澄面、汀粉，其实就是小麦淀粉，是一种无筋的面粉，成份为小麦，可用来制作各种点心，我们最常见的粤菜 ......
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日期：2025-04-27
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日期：2025-04-25
澄粉. 多彩冰皮月饼 · 甜年糕 · 豆沙饼 · 翡翠虾饺 · 生蚝水晶包 · 紫薯小南瓜 ... 营养分析 · 蚕豆淀粉做法指导 · 蚕豆淀粉适用人群 · 妙用淀粉的学问 · 蚕豆淀粉营养分析....
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日期：2025-04-26
2015年1月27日 - 小麦淀粉---也叫澄粉、澄面。特点是色白，但光泽较差，质量不如马铃薯粉，勾芡后易沉淀。一般作水晶透明中式点心用，如水晶冰皮月饼、水晶虾饺、 ......
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日期：2025-05-02
元宵粉：泡过的糯米加水磨成米浆后，再干燥成粉，极细致。多用来制作汤元、元宵、 冰皮月饼等。 澄粉：即小麦淀偻，无筋性，用于制作虾饺皮、水晶饺等。 糕粉：圆糯米 ......
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