search:澱粉酶作用相關網頁資料

      • zh.wikipedia.org
        澱粉酶【拼音:diàn-fěn méi;法語, 德語, 英文:Amylase】是一種水解酶,是目前發酵工業上應用最廣泛的一類酶。澱粉酶一般作用於可溶性澱粉、直鏈澱粉、糖原等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷鍵的酶。
        瀏覽:1237
      • cht.a-hospital.com
        澱粉酶(amylase,AMY,AMS)一般作用於可溶性澱粉、直鏈澱粉、糖元等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷鍵的酶。根據作用的方式可分為α-澱粉酶(EC3.2.1.1.)與β-澱粉酶(EC3.2.1.2.)。 (1)α-澱粉酶廣泛分布於動物(唾液、胰臟等)、植物(麥芽 ...
        瀏覽:1029
    瀏覽:771
    日期:2024-04-23
    澱粉酶是水解澱粉和糖原的酶類總稱,通常通過澱粉酶催化水解織物上的澱粉漿料,由於澱粉酶的高效性及專一性,酶退漿的退漿率高,退漿快,污染少,產品比酸法、鹼法更柔軟,且不損傷纖維。澱粉酶的種類很多,根 ... ,有健康網...
    瀏覽:571
    日期:2024-04-20
    消化碳水化合物的消化酵素叫做澱粉酵素 (amylase),消化蛋白質的酵素叫做胰蛋白?和胰凝乳蛋白酵素 (trypsin, chymotrypsin),消化脂質的酵素叫做解脂酵素 (lipase),這些酵素以無活性的形態存在於腺細胞內,經活化 ......
    瀏覽:462
    日期:2024-04-18
    抑製劑,S-hexylglutathione,則表現為一個空間填充模型,填充兩個活性 ... 澱粉酶 用於降解澱粉至低粘性,加膠和給紙加膜;木聚糖酶能夠降低脫色過程所需的漂白劑;纖維素酶使纖維光滑並增強紙的排水性;木質酶可以消除 ......
    瀏覽:595
    日期:2024-04-19
    ... 以及鈣離子處理人類唾液澱粉酶 與綠豆,藉此對此一假設作分析與探討。從我們實驗歸結以下四點結論:(一)缺乏鈣離子參與之人類唾液澱粉 ......
    瀏覽:1057
    日期:2024-04-17
    (1)α-淀粉酶广泛分布于动物(唾液、胰脏等)、植物(麦芽、山萮菜)及微生物。微生物的酶几乎都是分泌性的。此酶以Ca2 为必需因子并作为稳定因子,既作用于直链 ......
    瀏覽:921
    日期:2024-04-20
    唾液之特性與澱粉酶之作用 (Saliva and Amylase) 1. 全班 50人, 分成8組, 每組6人, 設立組長一人, 副組長一人 2. 每組輪流每次上課派出值日生, 幫忙開門, 準備電腦, ......
    瀏覽:483
    日期:2024-04-17
    一般分解限度以葡萄糖为准是35-50%,但在细菌的淀粉酶中,亦有呈现 ... 麦芽淀粉 酶; 唾液淀粉酶; 胰淀粉酶; 细菌淀粉酶 ......
    瀏覽:1458
    日期:2024-04-19
    「酶」不「酶」有關係! 4 (圖二)澱粉的結構式 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405112206679 3、澱粉酶的分類 A、根據澱粉酶對澱粉的不同催化水解方式(圖三),可分為4種澱粉酶: a、 α-澱粉酶:(α-Amylase)...