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zh.wikipedia.org澱粉酶【拼音：diàn-fěn méi；法語, 德語, 英文：Amylase】是一種水解酶，是目前發酵工業上應用最廣泛的一類酶。澱粉酶一般作用於可溶性澱粉、直鏈澱粉、糖原等α-1,4-葡聚糖，水解α-1,4-糖苷鍵的酶。瀏覽：931 -
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cht.a-hospital.com澱粉酶(amylase，AMY,AMS)一般作用於可溶性澱粉、直鏈澱粉、糖元等α-1，4-葡聚糖，水解α-1，4-糖苷鍵的酶。根據作用的方式可分為α-澱粉酶（EC3．2．1．1．）與β-澱粉酶（EC3．2．1．2．）。 （1）α-澱粉酶廣泛分布於動物（唾液、胰臟等）、植物（麥芽 ...瀏覽：1342
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日期：2025-05-28
澱粉酶是水解澱粉和糖原的酶類總稱，通常通過澱粉酶催化水解織物上的澱粉漿料，由於澱粉酶的高效性及專一性，酶退漿的退漿率高，退漿快，污染少，產品比酸法、鹼法更柔軟，且不損傷纖維。澱粉酶的種類很多，根 ... ,有健康網...
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日期：2025-05-26
消化碳水化合物的消化酵素叫做澱粉酵素 (amylase)，消化蛋白質的酵素叫做胰蛋白?和胰凝乳蛋白酵素 (trypsin, chymotrypsin)，消化脂質的酵素叫做解脂酵素 (lipase)，這些酵素以無活性的形態存在於腺細胞內，經活化 ......
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日期：2025-05-22
抑製劑，S-hexylglutathione，則表現為一個空間填充模型，填充兩個活性 ... 澱粉酶 用於降解澱粉至低粘性，加膠和給紙加膜；木聚糖酶能夠降低脫色過程所需的漂白劑；纖維素酶使纖維光滑並增強紙的排水性；木質酶可以消除 ......
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日期：2025-05-23
... 以及鈣離子處理人類唾液澱粉酶 與綠豆，藉此對此一假設作分析與探討。從我們實驗歸結以下四點結論：（一）缺乏鈣離子參與之人類唾液澱粉 ......
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日期：2025-05-27
（1）α-淀粉酶广泛分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。微生物的酶几乎都是分泌性的。此酶以Ca2 为必需因子并作为稳定因子，既作用于直链 ......
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日期：2025-05-21
唾液之特性與澱粉酶之作用 (Saliva and Amylase) 1. 全班 50人, 分成8組, 每組6人, 設立組長一人, 副組長一人 2. 每組輪流每次上課派出值日生, 幫忙開門, 準備電腦, ......
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日期：2025-05-21
一般分解限度以葡萄糖为准是35-50％，但在细菌的淀粉酶中，亦有呈现 ... 麦芽淀粉
酶; 唾液淀粉酶; 胰淀粉酶; 细菌淀粉酶 ......
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日期：2025-05-21
「酶」不「酶」有關係! 4 （圖二）澱粉的結構式 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1405112206679 3、澱粉酶的分類 A、根據澱粉酶對澱粉的不同催化水解方式（圖三），可分為4種澱粉酶： a、 α-澱粉酶:（α-Amylase）...
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