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玩「酶」主義 - 鈣離子對於澱粉酶活性作用之探討
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日期：2025-10-24
... 以及鈣離子處理人類唾液澱粉酶 與綠豆，藉此對此一假設作分析與探討。從我們實驗歸結以下四點結論：（一）缺乏鈣離子參與之人類唾液澱粉 ......看更多
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