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日期:2024-04-23
【大明星指定菜】台式炸雞排 阿基師教你做 台式炸雞排 大明星指定菜 台式炸雞排 食材: 雞排1塊、地瓜粉1碗、再來米粉1碗、低筋麵粉1碗、小蘇打粉1大匙、蔥2根、薑1小塊、蒜頭3顆、高麗菜1/3顆 調味料:...
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日期:2024-04-23
上一篇: 阿基師偷吃步3 下一篇: 水果保存、料理小撇步 top 引用列表 (0) 留言列表 (1) 發表留言 悄悄話 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN 您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言 ......
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日期:2024-04-18
1 雞蛋豆腐切塊備用 (可先用鹽水浸泡一下,再用廚房紙巾吸出多餘水份) 地瓜粉和太白粉4:2均勻混合 2 豆腐一塊塊均勻沾麵粉等反潮1~2分鐘 (此時可在平底鍋倒足夠的油以大火熱油) 3 油溫180度左右下鍋油炸定型,記住不可以翻動等1分鐘後,再用 ......
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日期:2024-04-18
~~油炸物均勻裹漿的妙招~~【先打粉底,再裹糊】在家炸蔬菜天婦羅,許多人可能都有過經驗,像是青椒、洋蔥、茄子、… ... 【阿基師的偷呷步】 用具:乾麵粉 作法: 1. 把青椒(也可拿茄子、洋蔥、香菇、四季豆、南瓜片、地瓜片……等來炸 ......
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日期:2024-04-23
阿基師家常菜-家常炸豬排 大人小孩都愛吃的豬排,最怕肉咬不動擱牙,皮不夠酥脆,到底好吃的豬排該如何做呢? 所需食材: 大豬排(里肌肉)3片、在來米粉兩大匙、地瓜粉1大匙、胡椒鹽適量 調味料: 蔥花1大匙、薑末1大匙、醬油、米酒各1匙、半匙糖 ......
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日期:2024-04-21
2014年3月4日 - 9 分鐘 - 上傳者:jian jyun wang
美食鳳味郭主義食譜,教你做QQ地瓜球食譜。annion.kingbig.idv.tw/d-food/...
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日期:2024-04-25
材料:地瓜切條、玉米粉 做法: 1.地瓜條洗乾淨,瀝乾。 2.略帶潮濕的地瓜條沾上薄薄一層玉米粉。 3.熱油鍋約150度,轉小火,把薯條下鍋,再轉大火,先靜置30-45秒讓表面定型,才能翻動。 4.續炸到薯條表面金黃澎起,表示薯條已熟,先把薯 ......
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日期:2024-04-23
2013年8月18日 - 3 分鐘 - 上傳者:楊桃美食網
略帶潮濕的地瓜條沾上薄薄一層玉米粉。 3. ... 【楊桃美食網】金黃香酥- 炸地瓜條 .... 郭主義食譜教你做QQ地瓜球食譜 by jian jyun ......