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日期:2024-05-13
2012年2月7日 - 接著看準適當時機,把剛剛的牛肉也丟進去炒,至於這個時機怎樣算適當,我也不知道,我的作法是邊炒空心菜的時候就邊吃,吃到覺得越來越好吃的 ......
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日期:2024-05-10
如題 每回都被我烤的太乾,用油煎又弄成像爆米花.. 所以和大家請教一下撇步囉... 大家新年快樂哦 ... jc 以前貼的資料可管用? 發表人: 影兒 人氣: 158 時間 : 2002-11-27 烏魚子的保存方法: 1.若於1個月內要品嚐,置於冷藏即 ......
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日期:2024-05-16
樂活營養師 究竟番茄如何擁有這股超人氣呢?這要歸功於「茄紅素」,根據國外多項研究發現,番茄中所含的茄紅素,其化學結構與維生素A相似,是天然界六百多種胡蘿蔔素中掃除自由基能力最強的一種,掃除自由基的能力是β 胡蘿蔔素的兩倍,是 ......
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日期:2024-05-10
Anthony形容好吃的烏魚子像天堂,不好吃像地獄,因此作法很重要。烏魚子要先泡
過酒,米酒或高梁都可以,小廚娘個人認為高梁比較適合,這天剛好家裡只有東湧 ......
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日期:2024-05-11
2011年1月4日 - 烏魚子料理方式有酒燒、酒煎、香烤及油炸等方法。不論何種方法,最重要的是不能將烏魚子料理得過熟,也就是『外熟內生』,否則烏魚子的油脂及水 ......
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日期:2024-05-12
大蒜 營養素 蛋白質、鈣、磷、硒、維生素A、B群、C、D等 益處 大蒜有殺菌功能,加上維生素B1可促進腸道蠕動,並同時消除疲勞。 大蒜的硫化合物,能清除脂肪在血管內壁的堆積,可降血脂及預防心血管疾病和動脈硬化...
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日期:2024-05-13
今天的好吃夯仔內,帶您到澎湖,來吃土魠魚,而且還請來達人,教你如何在家裡,自己做出紅燒土魠魚,步驟很簡單,而且口感非常美味。 又到了吃土魠魚的季節,今天好吃夯仔內,不用出門,我們要帶您品嘗澎湖人的居家...
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日期:2024-05-10
烏魚子保存方式 若於一個月內要品嚐,置於冷藏即可。若需久存,用多層報紙及紙盒包裝,再套入塑膠袋,放在冷凍庫中保存。剛從冷凍庫拿出後,待解凍後,才可撕開真空袋 ......