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日期:2024-09-17
日式芝士蛋糕 Japanese Cheesecake作法:這個日本芝士蛋糕質感非常柔滑細緻。from ~~ Christines Recipes ... 解決的方法,是要用比較低的焗爐溫度,這食譜建議用 150C (302F),用稍長的時間去焗熟蛋糕。有點像『炆燉』蛋糕的做法。...
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日期:2024-09-12
免焗芝士蛋糕 基絲汀@簡易食譜 準備時間: 5 分鐘 烹調時間: 15分鐘 + 另加冷藏時間5小時 分量: 一個17.5 cm x 17.5 cm (7吋x7吋) 方形活動底蛋糕模 材料: 全麥消化餅(digestive biscuits) 110克 牛油(奶油 butter)70克...
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日期:2024-09-14
2013年1月14日 ... 要做蛋糕的話,就要免焗。近日澳洲天氣酷熱非常,多處還有山火發生。政府當局已
不遺餘力撲救。盼望早日可控制山火。基絲汀所住地區,雖不受山 ......
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日期:2024-09-19
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日期:2024-09-19
6吋份量 消化餅 6塊 牛油(無鹽) 40g Cream Cheese 200g 糖 105g 純乳酪 100g 檸檬 1個 魚膠片 10g 淡忌廉 100ml Cream Cheese放室溫半小時回軟 檸檬刨皮 唔好刨到白色部份 榨半個檸檬汁 純乳酪,Cream Cheese,檸檬汁,檸檬皮混合 加入75g(5湯匙)糖,20g牛油...
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日期:2024-09-14
用一個矽膠焗盤試驗,不用鋪 baking paper. 比較兩個蛋糕的樣子,用 baking paper 的一個漂亮些。 做法: 預熱焗爐至 150C (302F). 兩個焗盤預先鋪上 baking paper. 先把牛奶倒進一大盤中,放在小鍋熱水上用小火加熱,盤底不接觸熱水。...
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日期:2024-09-19
2014年9月11日 - 餅面的酸忌廉有助中和芝士的厚重感,可在超市買到。 雞蛋要室溫才可容易地與芝士漿混和。如是冷藏的雞蛋要先在室溫放數小時至回復常溫。...
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日期:2024-09-15
2014年6月1日 - 9 分鐘 - 上傳者:C.C. GIRL
材料忌廉芝士(cream cheese) 250g 淡忌廉250g 砂糖80g 消化餅100g 牛油50g 蛋黃1隻魚膠粉1湯匙藍莓醬 ......