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![煙燻的問題-楊桃美食網]()
www.ytower.com.tw... 60分 5.)滷蛋 百頁豆腐 豆干本來就是熟的,所以需泡一夜約6-8H 怎麼煙燻?>> 發表人： 閒人路過 時間 ：2006/1/22 110909 煙燻方法有很多種 像宜蘭鴨賞是用甘蔗渣甘蔗皮及稻穀殼 放在大鍋裡 先以大火使其冒煙 已煙燻鴨賞 臘肉做法亦類似,但滷味則 ...瀏覽：369 -
![周老師的美食教室搬家了: 95.蜜汁豬肉乾、醋味魷魚圈 - yam天空部落]()
blog.yam.com這篇介紹兩種好吃的蛋白質零嘴，蜜汁豬肉乾和醋味魷魚圈，做法不難，但都需要烘乾；最好最環保的烘乾法就是風吹日曬，只要注意隔絕討厭的蒼蠅。 問題是我住在台北的 ...瀏覽：776
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日期：2025-04-25
煙燻肉及肉製品等苯芘含量不得超過5 ppb。本公司所販售之康寶鮮味炒手 鰹魚口味符合國際標準。苯芘是食物在燻製、燒烤和煎炸過程中自然形成的物質之一，衛生署於日前指出在一般正常攝食情況下，並無健康疑慮 ......
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日期：2025-04-28
金石堂網路書店－【海鮮料理】的作者與出版社書籍詳盡介紹，最新與最多的特價食譜的海鮮料理圖書，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！...
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日期：2025-04-26
2007年 播映日期 : 8月4日 醃子薑 材料：子薑三斤、白米醋兩大瓶、冰糖三包、鹽少許 做法 1. 子薑薄切後撒鹽，醃一會 2. 白米醋煮開後加入冰糖碎，用大火煮溶，拌勻後稍為待涼 3. 將子薑放進瓶子裡，用筷子拌鬆一點...
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日期：2025-05-02
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日期：2025-05-01
浙江軒的餐廳資料、食評及相片，餐廳位於灣仔駱克道300至306號僑阜商業大廈2至3樓。 ... 灣仔的浙江軒，只開業數年，卻深得城中老饗所擁戴，更連續兩年獲得米芝蓮一星榮譽，還記得前年第一次吃，已令人印象難忘，今次再臨，實在有重温好夢之感~醉 ......
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日期：2025-04-29
蘿蔔炆牛腩食譜 材料: 肥坑腩(不用切，汆水。用崩沙腩更正！) 白蘿蔔(斜切大塊) 汁料: 花椒(少量)、八角(8、9粒)、月桂葉、老抽、生抽、冰糖、水、麻油 做法: 1. 用汁料煮牛腩45分鐘，熄火焗15分鐘。...
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日期：2025-05-01
小時候在叔叔及嬸嬸家長大，他們曾在上海居住一段時間，所以嬸嬸也會煮上海小菜。 那時候，早餐常吃蝦子湯麵，嬸嬸會淥幾條青綠芥蘭和幾片牛肉，久不久會有一片上海燻魚。嬸嬸的燻魚是用鮫魚而非鯇魚，少骨，有魚味。 ......
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日期：2025-04-25
文鼎酒家的餐廳資料、食評及相片，餐廳位於灣仔大王東街21-23號地下至2樓。 ... 家中兩老的ANNIVERSARY要我找一家沒有去過的餐廳慶祝，終於找上了這。 由于有人太肚餓但人未全部抵達，所以點了兩款小食：烤夫 ﹣ 不過不失，好普通蒸咸肉 ﹣ SURPRISE!...
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