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![美食鳳味 -iSET三立網站- » Blog Archive » 59元出好菜(精選) – 魚香茄子]()
blog.iset.com.tw59元出好菜(精選) – 魚香茄子 詹姆士的魚香茄子，可是很不一樣喔! 裡頭有滿滿的魚鮮味，還有軟綿又入味的茄子! 錯過可惜喔! 詹姆士 茄子3根、吻仔魚10g、水1杯 醬油2大匙、味醂1小匙、米酒1大匙 1.將茄子去蒂切成兩半，以刀在茄子身上斜切細紋，再切 ...瀏覽：636 -
![涼拌茄子（茄子不變色的方法）食譜、作法| Fen's的多多開伙 ...]()
www.dodocook.com涼拌茄子（茄子不變色的方法）作法：一般在外吃到的茄子都非常漂亮，保持茄子漂亮 ... 這裡做了一個簡單以水煮方式來做涼拌茄子，做好後茄子仍然保持漂亮的紫色， ...瀏覽：556
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日期：2024-04-22
「矮瓜」，是廣東人對茄子特有的稱呼，肥丁曾悶納過一陣子，巿場上的茄子明明是長條型的，一點也不「矮」，難道是茄子樹長得特別矮？後來才知道茄子有不同的品種，有的品種又胖又矮，倒是十分貼切矮瓜的名稱哩 ~...
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日期：2024-04-23
蠍蠍食譜：蕃茄蘑菰雞粒意粉 材料：(1人份） 意粉適量 蕃茄1個切粒 蘑菰2個切粒 洋蔥1/4個切粒 免治雞肉適量 香草 醃雞用料： 生抽1/2湯匙 糖1茶匙 黑椒少許 生粉少許 調味料： 茄汁約4湯匙 糖2茶匙 做法：...
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日期：2024-04-21
開胃涼拌茄子作法：不用油炸用川燙就可以保持茄子漂亮的紫色，加上酸甜的淋醬，整個開胃健康又賞心悅目：） ... 2.將已洗淨去頭尾的茄子，兩端各用一雙夾子夾住後(或各用一雙筷子)，迅速整條整個浸到滾水中，“完全“不可露出水面燙煮3～5分鐘至 ......
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日期：2024-04-19
茄子，江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是一種典型的蔬 ... ,有健康網...
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日期：2024-04-23
2013年5月21日 ... 水煮茄子不變色,我終於成功啦≧▽≦ 96/7在討論區看到這篇文章,我有試過好幾次,
但茄子還是有變色,茄子會一直浮出水面,好難控制後來有試過用 ......
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日期：2024-04-20
2013年3月6日 ... 《涼拌茄子》 材料：茄子兩支、醬油2T、冷開水2T、醋1T、香油少許、蒜頭4顆、蔥1支
作法： 1.用大鍋燒熱水，最好是用深一點的鍋子，等一下比較好壓 ......
瀏覽：533
日期：2024-04-24
超感謝網友p137熱情提供小撇步！ 稍早貼了一篇涼拌茄子，意外獲得網友留言分享
如何讓加熱過的茄子完全不變色、整條紫紫美美的方法。煮婦如獲至寶，假裝忘記魚
......
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日期：2024-04-18
哪些人不宜經常吃茄子茄子性寒，對於容易長痱子、生瘡癤的人較為適宜，但脾胃 ...
阿基師偷呷步 料理茄子不變黑 ... 浮在水面上的部分，加熱後，會被空氣氧化而變色...
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