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![台灣地區食品營養成分資料庫]()
consumer.fda.gov.tw基本成分表 A. 穀物類 F. 藻類 K. 蛋類 P. 調味料及香辛類 B. 澱粉類 G. 菇類 L. 乳品類 Q. 糕餅點心類 C. 堅果及種子類 H. 豆類 M. 油脂類 R. 加工調理食品類 D. 水果類 I. 肉類 N. 糖類 E. 蔬菜類 J. 魚貝類 O. 嗜好性飲料類瀏覽：809 -
![衛生福利部]()
www.mohw.gov.tw網站地圖 | 意見信箱 | 雙語詞彙 | English | 行動版 | RSS | 回衛福部首頁 2014/04/27 請選擇您想要開啟的版本 行動版 PC版 網站地圖 | 意見信箱 | 雙語詞彙 | English | 行動版 | RSS |...瀏覽：1044
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˙分成六大類食物 ：五穀根莖類、蔬菜類、蛋豆魚肉類、乳類、油脂類、水果類、其他 ... 類、加工調理食品類、糕餅點心類、嗜好性飲料類、肉類、蛋類、魚貝類、藻類、乳品類、澱粉類 ......
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日期：2025-05-02
... 之25項成分分析，以逐步建立食品成分資料庫。本書彙集六年分析結果，總共累積上千種台灣地區食品之成分分析資料，並依食品之主原料、用途或加工形式， 加以分成18 ......
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物質、微量元素等 (表6-1) (行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料庫) 。蛋白質是構成 人體組織的主要成分，因此每日攝取適量之蛋白質，以維持生理之新陳代謝 ......
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了解營養成分的重要性，進而均衡的攝取營養成分。透過主要食物營養成分表。 ... 註( 二)：「-」表示未進行分析偵測；「Φ」表示未直接偵測，乃經計算後結果接近零或負 ......
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日期：2025-04-26
附表一、酒類食品酒精含量及熱量一覽表 附表二、含有機酸食品之酸度含量及熱量一覽表 附表三、熱量計算係數之適用食品編號一覽表 附表四、不同食品所適用之氮 ......
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