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![請問該怎麼把白木耳煮的軟爛? - 《愛料理》討論區]()
cafe.icook.tw我已經試了無數次都是用大同電鍋還是其實煮完後，應該要再放入悶燒鍋?? 但我 朋友沒有放悶燒鍋就軟爛了耶??瀏覽：426 -
![冰糖紅棗枸杞燉白木耳 - 黑米+凱恩的厝 - 痞客邦PIXNET]()
jean10312001.pixnet.net想說家裡有之前煮給恩恩吃副食品時剩下的白木耳. 外面一小碗價格也不便宜，不如 自己在家動手煮. 我喜歡的是將白木耳煮出膠質ＱＱ的口感. （我有吃過只是脆脆的， ...瀏覽：760
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日期：2024-05-19
2010年7月18日 ... 上次的八寶甜湯成功之後~一直就想再來試試新把戲....想來點會養顏美容的甜品......
所以想說來試試看冰糖紅棗銀耳~人家說白木耳是平價的燕窩....
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日期：2024-05-18
1.挑選白木耳，不要過白的，白是相對於黑木耳不是真的純白，不知道怎麼挑也沒關係，水泡久一點多換幾次，不該有的東西會大量溶解出來 2.紅棗是為了多一層香氣，熬久了會有顏色出來，希望有白白票漂亮亮的羹就不要加。...
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日期：2024-05-23
材料：白木耳、桂圓肉、紅棗、細冰糖、水 做法： 1.白木耳剪去跟部比較硬的蒂頭，放入水2杯，把木耳打碎。 2.把冰糖以外所有材料加入電鍋內鍋中，外鍋放1杯水，蓋上鍋蓋，按下開關。 3.開關跳起之後再加冰糖調味即可。...
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日期：2024-05-19
是誰說泡過水的蓮子煮不爛? 月餅的蓮蓉豆沙裡頭的蓮子就是事先先泡過水後再下去煮才爛的. 泡過水的蓮子煮不爛是因為,店家所進之貨是己泡過漂白水後的產品所以,才、煮、不 ......
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日期：2024-05-17
你可能會想看的文章 只需一個電鍋，就能做出整個世界的料理！！太強了一定要收 五香滷水製作全攻略.學起來之後氣死熟食店 一個電鍋一手搞定！各種燜飯方法，好吃到掉淚阿！果斷收藏了... 哇靠！自己做「油條」原來可以這麼簡單，居然只需要兩顆 ......
![Re: [問題] 煮銀耳(白木耳)的技巧? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_41.jpeg)
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日期：2024-05-22
我有使用過電鍋、一般鍋子用瓦斯爐煮、快鍋用瓦斯爐煮、豆漿機（１）電鍋－ ... 我
現在的煮法－ 使用快鍋，先將白木耳與水和中藥煮滾後換小火煮五 ......
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日期：2024-05-18
2011年8月14日 ... 冰糖白木耳湯. 小花使用大同電鍋煮白木耳，食譜說放2杯水在外鍋，這可難倒小花了
，只說放2杯水，哪知道是多大杯水呀，唉~料理的”眉角”可真多呀 ......
![[食譜分享] 陳月卿私房美顏聖品--- 銀耳燕窩 - 陳月卿．健康升級幸福加分](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_19.jpeg)
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日期：2024-05-16
完成後，將1000cc的白木耳漿倒入電鍋內鍋，留500cc的白木耳漿在容杯中。 4.蓋緊
杯蓋，啓動調理機高速，打30秒。 5....
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