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日期:2024-05-06
※ 餡料中可增加水煮花生及蒟蒻,以減少每個粽子的米飯量。例如食譜 中若加 200 公克水煮花生,400 公克蒟蒻,維持每個粽子 150 公克重, 則共可包 24 個粽子,而每個粽子的醣類含量可比原來少 1 / 2 份。※ 素食者可將瘦肉丁改為豆干、素雞或 ......