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日期:2024-09-15
#1 suwarren 於 2010/07/05 11:39 說到豆漿...幸好你有 做法可以參考 我也要用那台貴夫人來做豆漿了 早餐 ......
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日期:2024-09-16
糯米椒是一種綠色辣椒,外型有點奇怪,像灌飽的糯米腸,口感很好像是四季豆,且一點辣味也沒有,更沒有青椒的腥味。 做法好多種,加蔭豉小魚乾炒,糯米椒炒豆乾,加 ......
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日期:2024-09-19
各式各樣的冬至湯圓製作:(食譜 陸續補上) 酒香巧克力湯圓 ~~濃郁巧克力飄著淡淡酒香的迷人滋味 脆皮起司巧克力湯圓 ~~酥脆的起司搭配巧克力,鹹鹹甜甜好滋味 黑糖肉桂湯圓 ......
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日期:2024-09-16
紅糟醬 材料: 圓糯米 5斤 紅麴 1/2斤 白麴 1/2顆 作法: (1) 圓糯米先浸泡一夜,倒入蒸籠用大火蒸45分鐘,蒸好後,放在大盆中吹涼。 記得要很涼,主要是蒸發水氣 (2) 另外紅麴買回來後,用5酒瓶水(或冷開水,約3000CC)泡一夜備用,不須翻攪。...
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日期:2024-09-14
板主回覆: 我去花蓮好像有吃過 就是用石臼打出來的那種嗎? 印象中也是沾花生粉吃~~~ 也很好吃 去烏來好像有買另一種小米麻糬 很多口味 我反而不喜歡這種花俏的...
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日期:2024-09-14
在搜尋朴子美食時這間店很多人都給予好評...可是我實在是有點飽就沒有吃了...麻糬,可以看到老闆娘正在包...在買的同時老闆娘有問我是不是要現吃...雖然說在別的網誌友看到老闆娘會另外給花生粉可以沾在外面...鹹鹹甜甜還蠻好吃的耶~...地...詳全文...
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日期:2024-09-20
每到冬天,我最喜歡去嘉義市一家中式甜品屋買 桂圓糯米粥,加上花生粉、一點米酒,小碗25元大碗35元,我可以吃掉一大一小,抵一餐。 這個冬天,我又買了好多次,然後兒子 ......
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日期:2024-09-13
稀飯煮好後,撈起一些些,放在手上捏爛或著放入碗中,用湯匙背壓爛,即是糊.但是,其黏性不若白飯來的,黏.所以,可將熟的白飯最好是圓糯米飯>降溫後再用手或湯匙背壓爛,即可拿來糊黏紙張.不會發臭.可保有一段時間.這個方法,在古時就有人使用過了.但是 ......