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![紅燒肉及滷肉的差異在哪裡? - Yahoo!奇摩知識+]()
tw.knowledge.yahoo.com紅燒肉與滷肉雖使用的主材料是五花肉,但紅燒肉的部份則是必須經過油炸後再滷,滷肉則是不用,直接可入鍋滷至熟透 ... 到中藥房去買配好ㄉ滷包 ，肉類要先滷，蔥薑蒜可依個人喜好增加。牛腱 :先川燙過，至湯鍋下滷包、米酒，醬油"辣椒等....冰糖 ...瀏覽：448 -
![紅燒肉 @ 山海遊記與歲時記事 :: 隨意窩 Xuite日誌]()
blog.xuite.net紅燒肉 有很多種做法，今天這種是最簡單的一種，做起來簡單，吃起來好吃，帶便當也很合適 ... ，使肉保持味道與香氣及使肉質便軟。若怕豬肉腥味重的人，在燉煮時可放一瓣八角，就是滷包 ...瀏覽：1075
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紅燒肉滷包的相關公司資訊
瀏覽：495
日期：2024-05-29
今天滷一大鍋紅燒肉，結果失敗了，有夠硬，丟掉又很浪費，請問有補救的方法嗎？如果可以提供相關食譜更好！例如可以變身為另一道菜... ps 紅燒肉到底怎麼煮才不會硬呢？ 明明看著食譜煮呀！（挫折中...）...
瀏覽：1290
日期：2024-05-25
星期六一早打開門，聞到鄰居做紅燒肉的味道，本來沒有想買菜的，被紅燒肉的香氣激發了，頂著寒流，跑到菜場去，整治一鍋紅燒肉的材料回來。 剛好肉販跟我聊天，沒想到星期天就是尾牙，難怪整條街都在賣卦包酸菜什麼的。 既然做紅燒肉，那當然 ......
瀏覽：561
日期：2024-05-26
我家裡雖有老滷湯.但我也很少為了滷蛋而大費周章的解凍滷湯.反而都是在做紅燒肉時順便滷些滷蛋. ... 就用醬油(1):水(4)+鹽+糖+蔥段+拍碎的蒜頭(多一點)+滷包(煮一下就取出味道才不會太重).當滷湯去滷吧.蛋要滷久一點才入味才會好吃....
瀏覽：354
日期：2024-05-23
2013年1月4日 ... 雖說家家都有本紅燒肉的食譜，這裡要介紹的是不易失敗的基本款，沒有繁複的工序
和味道過重的滷包，也 ......
瀏覽：540
日期：2024-05-26
... 就很難計算了。這道滷肉最大的特色是不用滷包！我以前滷肉時通常會放滷包，或
是自己隨意放些香料進去，像是八角、胡椒....
瀏覽：344
日期：2024-05-24
以下是第一版紅燒肉需要改進的地方：. 第一問題出在食材：放了太多種類了，. 第二
問題出在滷包：萬用滷包雖然方便，滷出來 ......
![[料理] 紅燒肉。雙拼豆干蘿蔔| 貓邊窩著｜美好生活。俯拾即是](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_20.jpeg)
瀏覽：843
日期：2024-05-24
2010年10月28日 ... 嫁做人婦後，每當滷紅燒肉時總會想起小時候媽媽在廚房忙碌的身影，現在人妻 ... 改
用較瘦的梅花肉）; 五香豆干一斤; 紅蘿蔔、白蘿蔔各一條; 一般市售的滷包、八角少許;
青蔥、薑片及大辣椒....
瀏覽：1045
日期：2024-05-24
2011年12月8日 ... 剛吃到的第一口我還滿驚訝的，原以為會是像滷肉一般軟嫩滑順，卻意. ... p.s.上面那
張照片的紅燒肉就是朋友做的。 ... 不過的確要敢碰生肉，那要不就拿牛肉和滷包一起
滷啊滷的也很方便啊!...
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