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food.tank.tw紅酒燉牛肉。所需材料（兩人份）：主料：牛肉 350克（最好用牛腩，牛腱肉）蔬菜：胡蘿蔔 半根馬鈴薯 中等個頭的1個洋蔥 半個蘑菇 4朵調味料：紅酒 80C.C.罐裝番茄醬 2大匙（普通湯匙就行）香葉 1片 ...瀏覽：559
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日期：2024-04-21
為此，再次把這篇簡易法的紅酒燉牛肉 貼出 (原文貼於2008年9月) 法式傳統料理做法之紅酒燉牛肉於2009年11月完成，請按此。 中西式各種料理中，燉菜料理最得我心 用的油可以控制到最少 ......
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日期：2024-04-26
西式的紅酒燉牛肉就如台式滷肉鍋一樣ˊ 雖然燉得過程需花上一些時間ˊ 但ˊ一大鍋有肉有蔬菜ˊ 還有紅酒慢燉下ˊ整體交織出的好風味。 花點時間燉上一鍋ˊ 絕對......
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日期：2024-04-27
今天要介紹的這道 紅酒燉牛肉 是不折不扣的懶人料理 作法及原料都很簡單,而且一鍋到底 傳統的紅酒燉牛肉必須放大量的香料 如月桂葉bay leaves,百里香thyme及洋香菜parsley ......
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日期：2024-04-27
紅酒燉牛肉相信大家光看這名字就會流口水了吧第一次看到這個Boeuf Bourguignon做法是從小小米桶的boeuf Bourguignon ( 紅酒燉牛肉)那來的一開始看到心中還想著怎麼這麼&q...
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日期：2024-04-25
花了很長的時間燉煮的一道西方著名的料理: [紅酒燉牛肉]，使用 的香料是月桂葉跟百里香。搭配馬鈴薯泥，真是一絕。 紅酒燉牛肉真是大人的味道。有人說配飯不太適合，喬夏我實際配過，果然不太搭。但搭配奶油馬鈴薯泥真是讚 ......
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日期：2024-04-24
請問紅酒燉牛肉的紅酒使用哪一種或哪一品牌的紅酒較好呢? ... 紅酒燉牛肉建議妳用純酒.... 為什麼煮牛肉時要加紅酒，因紅酒本身的酵素及單寧可軟化肉質，讓煮牛肉的時間縮短，而不會破壞肉質的口感及提鮮作用........
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日期：2024-04-21
... 標準來講究的話，光是熬製高湯就夠頭昏了，所以煮婦要介紹給大家的是用家常做法來料理紅酒燉牛肉 ... 使用薄根地（英文Burgundy，法文Bourgogne）出產的紅酒為上選，或以法國出產、甜度較低的紅酒亦可。6. 可使用 ......
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日期：2024-04-24
現在煮紅酒燉牛肉有更方便的方法囉！貓兒趕緊來分享一下使用Fissler壓力鍋，輕鬆的做出一道同樣令人十指大動的紅酒燉牛肉的好方法。...
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