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日期:2024-05-08
義大利料理的精髓,不外是橄欖油及紅酒醋,有了這兩樣東西,大概隨便怎麼弄,都可以弄出好吃的料理。夏天的時候,如果買到好的菠菜,洗乾淨把葉子摘下,佐細洋蔥絲,鳳梨,橄欖油,紅酒醋,檸檬汁就是一道簡單,可口...
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日期:2024-05-14
近來的濕熱天氣易使食欲不振,醋料理除了可去油除膩,也能消除疲勞、加強代謝,利用常見的黑醋、米醋、果醋、紅酒醋調味,就能變出可口菜色。報導╱張瑀庭攝影╱楊明龍、吳朝奎 大口咬下,肉片多了蔬菜的甜脆和果酸...