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![周老師的美食教室搬家了: 57.四川好風味－涼麵、担担麵、酸辣湯 - yam天空部落]()
blog.yam.com有了以上七種醬汁，加上不僵不爛的香 Q麵條，大家都可以做出很棒的涼麵。不過，不要圖方便把它們先拌成一大碗綜合醬汁！ ... 我印象最深的是以前吳興街市場裡有個涼麵小攤 攤子上擺著滿滿的各種醬料缸(那種厚實深棕色的陶缸)瀏覽：515 -
![周老師的美食教室搬家了: 146.酒釀、甜酒、味醂 - yam天空部落]()
blog.yam.com本篇請與下一篇「麴櫱」參看。酒釀，是把糯米飯接種酒麴，使之部份糖化而後輕微發酵。吃起來沒有原本那麼紮實那麼Q，比較鬆軟比較「虛」，因為已經有部份澱粉被分解了。這樣很好消化，加上天然濃厚的甜味和淡...瀏覽：1116
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日期：2024-05-14
老上海菜館是榮獲蘋果日報、自由時報、商業周刊-優生活、壹週刊等媒體報導且獲得網友評鑑為5.0顆星的美食餐廳。老上海菜館是台北市的中式料理、上海菜(江浙菜)，網友們一致推薦的拿手菜有：砂鍋花三鮮、韭黃蝦仁水餃、香糟肉。...
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理財周刊 2014/01/23 四條件挑股 抱好股過年 馬上發 今周刊 2014/01/22 心眼手鼻並用 黑心年貨不下肚 女人變有錢 2014/01/22 30歲學投資不嫌晚 季芹傳授6招滾錢 BRAND名牌誌 2014/01/22 ......
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老周食品的紅糟鴨 歷經祖孫三代，傳承古法，利用紅麴發酵原理醃漬紅糟醬再食用，是客家道地美食，醃製後的鴨肉帶著特殊紅麴香氣，並有著微微酒香，每位令人讚不絕口 ......
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日期：2024-05-11
... 實力驚人，難分軒輊，如 有參選者對名次感到不滿，建議組成真相調查委員會，以爭取屬於自己的名次。 ... 所以我們就去台北車站（好啦我知道下次要去高雄和台中了）訪問了路過的年輕人他們的看 法。...
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日期：2024-05-13
網羅美食小吃、服裝造型、美容保養、時尚趨勢等流行情報，以精采專題呈現實用資訊。 ... 雲貴料理／火鍋新口味 酸湯魚醇厚溫順 雲貴高原位於中國西南部內陸 ......
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日期：2024-05-15
要和老周紅糟鴨聯繫，現在就馬上註冊Facebook 吧。 免費註冊登入 ... 美食/雜貨. 新竹縣湖口鄉達生路55巷20號, Hsinchu, Taiwan 303+886 933 085 882. 關於 · 相片 ......
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