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日期:2025-05-12
可吸水膨脹40-50倍左右,形成果凍狀的黏稠物質,有「陸上天然膳食纖維 之王」的美稱。比起其他植物纖維,洋車前子吸水度較佳,可軟化糞便,避免便秘的產生,且所形成的凝膠具有鎮定作用,還可達到減肥少吃目的 ......
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日期:2025-05-10
【食物的膳食纖維含量】(這一份資料,非常重要) 是不是應該改變飲食習慣?高纖食品更健康! 全麥土司 100克 3.2公克:白土司 100克 2.2公克 胚芽米 100克 2.2公克:白米 100克 0.4公克 燕麥片 100克 4.7公克:麥片 100克 2.1公克 【主食類的 ......
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日期:2025-05-08
五穀類:包含米、大麥、玉米、燕麥、小麥、蕎麥、裸麥、薏仁等. 豆類:包含黃豆、黑豆、
紅豆、綠豆等及其製品. 根莖類:蕃薯、馬鈴薯、芋頭. 蔬菜類:芹菜、南瓜、酸菜、 ......
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日期:2025-05-13
膳食性纖維的分類. ▫ 水溶性纖維:包括pectin、gum、植物黏. 液等,通常具有黏性.
食物來源:燕麥、水果、大豆等. ▫ 非水溶性纖維:包括穀麩、印度車前子. 莢、洋車前 ......
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日期:2025-05-12
主題:食物的膳食纖維,少了它,一身是病上一層. 1. 膳食纖維小傳2. 人也可以靠吃草
取得營養? 3. 膳食纖維每日應攝取量4. 食物的膳食纖維含量5. 一般人吃的都不夠 ......