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![食品添加物知多少]()
www.cichb.gov.tw食品添加物知多少 注意事項 消費者購買食品時，務必注意標示所列的色素，添加的是否為法定食用色素，若有標示不明，或非法定之色素者 ...瀏覽：543 -
![色素細胞 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org色素細胞 ，有時稱為 色素體 ，是 兩棲動物 、 魚類 、 爬行動物 、 甲殼動物 、 頭足綱動物 中的一種含有 生物色素 的 細胞 。色素細胞是由胚胎中的 神經嵴 發展而來，對於產生 皮膚色彩 和 眼睛色彩 扮演重要角色。色素細胞依據白光下所呈現的顏色 ...瀏覽：599
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日期：2025-12-11
色素-色素一個比較寬泛的術語，日常生活中習慣把食用色素稱為色素；在繪畫術語中，色素是指顏料；另外，還包括數位設備中的色階、人體中的色素等。-sesu...
瀏覽：1464
日期：2025-12-11
來 源 紅莧菜色素 Amaranthus Colors 由紅莧菜（Amaranthus spp.）取得。 主成分：莧紅素（Amaranthin）。婀娜多 Annatto, water or oil soluble 由紅木（Bixa orellana L.）之種子取得。 水溶性婀娜多主成分：Norbixin； 油溶性婀娜多主成分：紅木素（Bixin）。...
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日期：2025-12-10
焦餹色素是人類使用歷史最悠久的食用色素之一，也是目前人們使用的食品添加劑中用量最大、最受歡迎的一種。色率高，著色能力強，體現發酵醬油特有 ......
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日期：2025-12-05
焦糖色素 焦糖色素 -定義 焦糖色素是人類使用歷史最悠久的食用色素之一 焦糖色素亦稱焦糖，英文Caramel。焦糖色素是一種在食品工業中應用范圍十分廣泛的天然著色劑，是食品添加劑的重要一員。 根據“美國食品用化學品法典”中的定義，焦糖色素 ......
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日期：2025-12-09
2013年5月29日 ... 食用色素以來源的不同，可分為兩大類，分別是人工色素和天然色素。 ... 作色素染劑
，例如紅蘿蔔、葉綠素，可以淬取的種類很多，花、草、水果、蔬菜、 ......
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日期：2025-12-06
英國南安普敦大學應英國食品標準局請求，進行食用人工色素對兒童發育影響的研究
，研究結果發現，包括酒石黃和落日黃在內的7種人工色素可能會使兒童智商下降5 ......
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日期：2025-12-11
食用人工色素是用煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料製成的，故又稱煤焦. 油色素 ... 和酚酸或脂肪族酸進行基化作用，若將這些衍生物一併計入，則花青素的種類可....
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