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    日期:2020-05-24
    蘿蔔糕是在來米 製品,口感怎會和糯米做的麻糬一樣呢? Ryoko 於 Dec 10, 2008 留言 ... 有其他的替代方法 嗎 謝謝您囉 祝您一切安順 板主回覆: 不成喔, 蘿蔔糕用的是在來米,性質和糯米剛好相反,也和我們常吃的蓬萊米不同 ......
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    日期:2020-05-29
    周老師的 美食教室 跳到主文 這裡分享的是烹飪及烘焙的研究與教學,所有文章都是 周老師的創作與整理,請勿任意轉載 ... 周老師您好: 若想做成港式 蘿蔔糕(我們家比較喜歡軟的口感),澄粉的比例應該怎麼加比較好?謝謝 ......
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    日期:2020-05-24
    [電鍋料理]蘿蔔糕作法:前陣子看新聞報導ˊ這應景搶手的蘿蔔糕又漲價了ˊ趁著過年前分享簡單的蘿蔔糕做法ˊ不但料多味美ˊ也能省下不少摳摳。而且除了自己享用ˊ拿來送禮也超讚的ˊ大家也動手試試ˊ自己做蘿蔔糕ˊ相信我ˊ真的一點都不困難。...
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    日期:2020-05-27
    做法 1 電鍋 裡加入水兩杯,先按下開關 2 蘿蔔削皮刨絲 3 炒菜鍋大火燒熱放油,加入蘿蔔絲拌炒一下,加入水三杯加入鹽、白胡椒調味 ... 超想用我的大同電鍋蒸一鍋好吃的蘿蔔糕的..... 妳在哪一國?基本上在來米粉跟糯米粉是不同,因此用糯米粉做出來 ......
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    日期:2020-05-27
    材 料 粿粉條:在來米300g、冷水300c.c.、太白粉75g、馬蹄粉18g、花生油18g、鹽9g、清水480g 配料:肉絲150g、韭黃段150g 調味料 醬油、鹽、味精、香麻油 作 法 1. 米洗清泡水1~2小時後,用果汁機攪拌成細粉漿。...
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    日期:2020-05-30
    阿基師教的簡易-- 蘿蔔糕作法:台灣人都愛 蘿蔔糕吧不對~香港人也愛 港式飲茶必備-- 蘿蔔糕以前也做過 蘿蔔糕 ......
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    日期:2020-05-30
    每年冬至過後 蘿蔔糕就會開始頻繁的出現,可是今年卻有點遲,因為磨米機在做冬至湯圓時壞了。 早上鄰居送了些新鮮的蘿蔔,冬天盛產的白蘿蔔便宜又好吃,用來做 ......
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    日期:2020-05-29
    冬天是白蘿蔔的盛產季節,而且冬天的白蘿蔔甜而多汁,最適合煮湯以及製作蘿蔔糕了.最近參考了網路上好幾種配方來是做蘿蔔糕.其中我參考了TPC復活日記中的"台式蘿蔔糕 ......