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![周老師的美食教室搬家了: 109.鮮奶油戚風蛋糕- yam天空部落]()
blog.yam.com2008年2月7日 - 這篇食譜請配合教學短片使用；感謝雅玟老師，還有天鵝和妹妹等三位 ... 戚風蛋糕是質地最鬆的蛋糕，而且適合冷藏，再加上鮮奶油霜飾和水果夾心，. ... 使用乳化劑（ 常見的如SP，您的配方裡的大量蛋黃也有相同功能），冰後比較不會 ...瀏覽：1247 -
![Carol 自在生活: 各式口味動物性鮮奶油做法]()
caroleasylife.blogspot.com2009年3月13日 ... 動物性鮮奶油+細砂糖+白蘭地放在鋼盆中 2.打蛋器用低速打至9分發(尾端挺立的 程度),先放冰箱冷藏備用 (氣溫高鋼盆底部要墊冰塊,用低速慢慢打發 ...瀏覽：644
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日期：2025-05-17
保持低溫比較容易成功，鮮奶油遇熱容易油水分離導致失敗） 2. 先用低速攪打， ... 打發鮮奶油也是很有趣的過程（可是得一直戰戰兢兢以免打過頭） 裝飾蛋糕就更有趣 ......
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日期：2025-05-16
布丁鮮奶油蛋糕無論是生日、節慶、派對的日子都受歡迎。色彩豐富的水果作裝飾，鬆軟的口感，好吃的滋味絕對讓你忘不了。 布丁餡的做法，請參考文章：雞蛋牛奶布丁 蛋糕 ......
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日期：2025-05-18
收藏 列印 沙河蛋糕夾安娜鮮奶油 維也納最有名的就是沙河蛋糕了，紮實的巧克力蛋糕體是女孩子們都無法拒絕的誘惑。 3小時0分鐘 食譜分類： 西點麵包 / 蛋糕 作法需時： 3小時0分鐘 人氣： 3228 收藏： 92 步驟說明...
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日期：2025-05-16
材料：海綿蛋糕體、草莓丁、打發鮮奶油做法：先把海綿蛋糕切三等份後取一份放置托盤上，用抹刀把鮮奶油適量塗上以不超出海綿蛋糕即可，再把 ......
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日期：2025-05-16
小時候最喜歡生日，因為可以吃到香甜的芋泥鮮奶油蛋糕，鮮奶油蛋糕總是可以勾 ... (二)做法：. * 烤箱預熱180度. 1. 蛋黃放入鍋內，加入香草糖打至淡黃色，加入沙拉油 ......
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日期：2025-05-17
材料：9寸戚风蛋糕1只，草莓25粒左右，鲜奶油材料：35% whipping cream 900ml， 糖粉（icing sugar）半杯，鲜奶油稳定剂（stabilizer for whipping cream），香草 ......
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