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![周老師的美食教室搬家了: 107.起酥皮的做法 - yam天空部落]()
blog.yam.com做法 ： 誰推薦這篇文章： homeeconomics在天空部落發表於13:38:49 留言 (28) | 引用 (6) | 人氣 | 轉寄| 檢舉 此分類上一篇:145.水果塔、台式蛋塔 ...瀏覽：1293 -
![周老師的美食教室搬家了: 22.鳳梨酥的進化版－鳳凰酥 - yam天空部落]()
blog.yam.com這就沒法子了，因為鳳梨酥的配方 裡沒有水份，所以也無法用奶類代替； 可能就不加奶粉吧？麵粉則多一點； 少了奶香味，其它是一樣的～～ pingping 於 Oct 7, 2008 留言 ...瀏覽：496
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﹝素醬媽手工餅乾。 蔓越莓奶酥餅乾﹞ --- 奶蛋素 這款看起來很簡單的餅乾 事實上我研究很久 從烤溫 配方比例...等等 試做了無數次 看了好多分享的文章 才抓到要訣 @@ 學會後就很 ......
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日期：2024-04-23
2014年2月17日 - 其實做酥皮濃湯並不難! 只需簡單的材料, 你也可以做! 好香好濃的酥皮濃湯全家都好愛!...
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日期：2024-04-20
起酥皮的作法材料：高筋麵粉100公克、低筋麵粉100公克、全蛋2個、糖5公克、奶油5
公克、鹽2公克、水100c.c、馬雅琳油100公克作法： 1.將高筋麵粉、低筋麵粉過篩 ......
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日期：2024-04-19
起酥皮又叫千層鬆餅皮（puff pastry），是西式酥皮的代表做。經過裹油反覆摺疊，烤焙
後會產生很多層次，和中式的油皮油酥 ......
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日期：2024-04-23
起酥皮又叫千層鬆餅皮（puff pastry），是西式酥皮的代表做。經過裹油反覆摺疊，烤焙後會產生很多層次，和中式的油皮油酥一樣，而膨脹效果還遠遠超過，當然製做過程也比中式 ......
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日期：2024-04-19
2014年2月8日 - 自製酥皮對一個新手來說有點挑戰，我這個方法跟著做一定會成功喔！好吃又不油膩，還能做出1728層的酥脆口感呢^^首先就是先少量製作，等上手 ......
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日期：2024-04-20
2009年12月14日 - 天氣涼爽才適合做千層酥皮,做之前也必須空出完整的時間,才能一氣呵成完成這個比較麻煩的麵皮. .... 酥皮起士條 雜蔬酥皮魚派 大象耳朵小酥餅....
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日期：2024-04-19
2012年2月13日 - 起酥派皮(四份)作法：這種派皮製作方法比較繁複，但也是最有口感又好吃的派皮，通常用來做千層派、葡式蛋塔、酥皮濃湯...等。因為做工複雜需要兩 ......
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